怎样快速去芒果皮

怎样快速去芒果皮

1、快速有效剥芒果皮方法一：首先我们把一个芒果分成三份，左三分之一、右三分之一，中间部分是核可以用刀刮也可以不要了把芒果分三份。用刀沿着芒果划井字，然后就可以轻松的剥下和食用了。

2、快速有效剥芒果皮方法二:把芒果分成三份，左右中各三分之一切芒果。然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。这里提示一下，芒果放手心，芒果在杯子边缘刮。芒果刮得非常的干净，一点没浪费，皮是皮肉是肉。

3、快速有效剥芒果皮方法三：取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推。然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断。剥完后就是干净的芒果了。

芒果皮上有些黑了还能吃吗

芒果皮中多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或存储是受到挤压，表面就会形成黑色点点，这只是芒果外表的褐变情况，里面果肉完好的话还是可以吃的，并没有什么危害。

怎样挑选好芒果：

1、闻一闻，新鲜的好芒果一定充斥着浓郁的芒果香味，香味月浓郁、味道越好；

2、轻微捏一捏,新鲜的好芒果水分非常充足，果身富有弹性，如果软哒哒的代表快要坏了，不要购买；

3、同样大小的芒果，比较重的代谢水分比较充足，组织比较细密，口感也会更好；

4、另外带有蒂头的芒果，可以查看蒂头是否展开，展开程度越大越成熟，尽量不要选青色芒果。

怎么剥芒果皮

1、用削皮刀剥芒果：

（1）把芒果放在砧板上。

（2）用削皮刀削芒果皮，直到芒果皮几乎全被去掉。用削皮刀削芒果皮跟削黄瓜皮差不多。

拿住芒果的顶部或两侧，然后切成片，注意离的手远点。

削好芒果皮之后，只有顶部和底部的皮保留下来。

（3）用小刀把芒果的顶部和底部切除。

2、用手剥芒果：

（1）拿一个熟透的芒果去剥。可以用触摸和闻气味的方法简单地找到熟的芒果，完全熟的芒果有点软，散发出甜味和水果的芳香。

这个方法只有在芒果非常软的时候有用。

（2）把芒果放在砧板上。在剥水果的时候就不会搞得一团糟了。

（3）找到这个芒果的根茎。的芒果可能还没有一个成形的根茎，但是应该看过它长什么样的。根茎就是长在水果一端的一个又黑又小的斑点。

慢慢地一块一块剥。如果手剥不行，那么就用一把小刀去切下果肉，然后用的手剥下皮。

（4）当剥芒果皮的时候，尽量剥成完整的大块。不要撕掉或粘住小块芒果。

如果觉得剥皮有困难的话，只需要边旋转芒果边用的牙齿剥皮，并且享受它的美味。

（5）旋转芒果来剥去另一边的皮。可以根据自己的喜好向左或者向右转，只要能剥下它长长的皮就行。

如果的手被芒果汁沾得打滑的话，就很难握住芒果了，所以这个时候就该拿毛巾把手擦干。

（6）剥去留在芒果上所有的皮。小心地拿好芒果，避免压扁或毁坏柔弱的、已经剥好的部分。

（7）现在芒果削好了。可以用叉子吃，以免弄得到处都是。

可以吃整个的芒果、切进碗里或者用叉子吃。

芒果皮上长黑斑了还能吃吗

可以。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。芒果营养丰富，含有丰富的维生素Ｃ和胡萝卜素。食用时要与果肉带黑丝的情况相鉴别，果肉带黑丝则要注意不能食用。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素Ａ的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素Ｃ含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。