请问胡辣汤怎么做

请问胡辣汤怎么做

原料:胡萝卜、木耳、香菇、豆腐、火腿肠、香菜

步骤:

1、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味；

2、香菇、木耳、火腿肠、胡萝卜、豆腐切丝，香菜切末；

3、锅里放清水，烧开，加入豆腐、木耳、胡萝卜、火腿肠，加盐调味；

4、加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花；

5、撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉、醋，把汤倒进去即可。

肉丁糊辣汤怎么做

1、原料：青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。

2、调料：辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。

3、做法：

（1）先把所有的食材切成丝。

（2）把油锅放入油爆香葱姜，把切好的食材放入油锅翻炒，加入调料盐，鸡精、白胡椒、麻辣鲜。

（3）把面粉加水搅拌成糊状不能太稠。

（4）把炒好的食材放入锅子内，加入面粉糊，和高汤熬至滚就行。

（5）吃的时候上面放些香菜，和醋辣椒油就完成啦。

肉疙瘩胡辣汤怎么做的

1、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开。

3、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

4、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

家庭做胡辣汤怎么做

1、食材：主料猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g，辅料鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

2、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

3、酥肉切小块待用。

4、葱姜切丝。

5、锅子放水，加入一勺鸡油。

6、锅里加入葱姜丝烧开。

7、加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

8、准备胡辣汤粉一包。

9、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

10、将调好的胡椒糊倒入锅里，烧开。

11、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。