茶树菇排骨汤要煲多久

更新时间： 2024-06-04 00:50:20

茶树菇排骨汤要煲多久

水烧开后转小火煲2小时即可。

材料：排骨：300克、茶树菇：30克、枣(干)：10颗、食盐：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：适量。

步骤：

1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时，泡好后水别倒掉。

2、排骨洗干净控水。

3、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分。

4、另起一锅，把排骨放进去。

5、加入茶树菇、红枣。

6、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲2小时。

7、出锅前加适量的盐调味即可。

冬天排骨汤要放冰箱吗

茶树菇排骨汤要煲多久

冬天排骨汤不需要放冰箱。冬天温度较低，细菌及微生物活动较缓慢，食物不易腐烂变质，因此排骨汤可以在常温中保存，另外，冰箱中存放了较多食物，保存不当会容易发生串味，而且冰箱中也存在细菌，如果保存方法不对，也很容易导致排骨汤变质。但要注意，不论是常温保存还是冰箱冷藏，排骨汤都不宜保存太长时间，以免影响口感及营养价值。

排骨汤要炖多久

1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。

2、清汤：不加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清专味鲜。

冬瓜排骨汤要些什么材料

材料：猪排骨400克、冬瓜500克、姜适量、葱适量。

作法：

1、将姜洗净后切片，冬瓜洗净后切块。

2、排骨过沸水焯过，去浮抹。

3、电沙锅中放入排骨、姜片、适量清水，开大档炖煮30分钟后，转中档炖煮20分钟。

4、待时间过后，打开锅盖，加入冬瓜、盐，再炖煮30分钟。

5、出锅前5分钟可加入香葱。

6、出锅后，即可食用。

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