怎么做香菇焖豆腐
更新时间: 2024-06-02 23:01:45
怎么做香菇焖豆腐
1、香菇,豆腐,盐,胡椒,葱。
2、新鲜野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)备用;
3、把豆腐切片以沸水氽过备用;
4、国内加鲜汤(可用清水替代),下野山菌加热20分钟;
5、下豆腐煮5分钟,以精盐、胡椒面调味起锅,撒葱花开整!
香菇胡萝卜怎么做
准备好食材:新鲜香菇、胡萝卜、青椒、鸡蛋。
香菇用淡盐水浸泡五分钟。
鸡蛋磕入小碗,放盐,料酒打散。
将食材洗净切片备用。
锅内放油烧热,先将蛋液摊成蛋饼盛起。
锅内入油烧热下青椒胡萝卜翻炒。
再下香菇翻炒至香菇出水分。
放入味极鲜酱油,调色翻炒。
再将步骤5中蛋饼放入,放少许盐炒均匀即可出锅装盘。
香菇红萝卜炒鸡蛋营养全面丰富,又不会油腻,无论是家常三餐,还是做带饭便当,都很适合。
怎么做香菇蛋挞
1、食材:香菇8-10朵,鹌鹑蛋8-10个,胡椒粉适量,酱油适量,葱适量。
2、采购香菇和鹌鹑蛋。香菇尽量挑选个头大一点的,确切要挑选菇帽子沟深一点的。
3、将香菇的菇脚去掉,并清洗干净备用。
4、将蘑菇均匀摆放在餐盘内,分别在香菇帽沟里打上鹌鹑蛋。分别加撒些许胡椒粉和酱油。
5、蒸煮10-15分钟。可观察蛋花是否凝结作为判断依据。
6、开锅,撒上葱花。香菇蛋挞就制作完成。
怎么做香菇瘦肉粥
1、食材:米饭、新鲜香菇、胡萝卜、瘦肉末。
2、调料:盐、香油。
3、佐料:姜3片。
4、砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用。
5、粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出。
6、粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
怎么做香菇炒荷包蛋
1、做法:油热煎两个鸡蛋,煎熟切成小片备用;水开倒入香菇烫20秒捞出,起锅烧油倒蒜片干辣椒炒出香味;再放入香菇鸡蛋,盐生抽开大火翻炒均匀即可。
2、香菇炒荷包蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口味鲜美。
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