土豆怎么做好吃家常菜

更新时间： 2024-06-02 15:42:22

土豆的做法：

1、准备材料：老抽半勺、料酒一勺、姜两三片、蚝油一勺、盐1克、琵琶鸡腿4只、菜椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、糖1克、鸡精一小勺、土豆2个。

2、琵琶鸡腿切块，土豆切滚刀，菜椒切块。

3、热锅凉油，姜片和蒜爆香，下入鸡腿肉翻炒至变色。

4、变色后，火关小，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，和半勺的老抽，适量的糖，翻炒到颜色均匀。

5、加入热水，然后放入土豆块和盐，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。

6、小火炖十分钟左右，加入适量鸡精和菜椒，收汁即可。

排骨炖土豆怎么做好吃

1、将排骨和土豆等洗净处理好。把排骨放入锅中，放料酒，再开大火煮，将煮好的排骨捞出沥干备用。

2、在锅中放油、花椒等，翻炒排骨，加生抽等调色调味。

3、然后倒高压锅中压制，再放土豆翻炒，最后放味精出锅即可。

1、准备食材：土豆，色拉油，酱油，大葱，姜，淀粉，盐，味精，八角。

2、土豆洗净，切成块，姜切成片，葱切成段，淀粉加水适量调匀成水淀粉。

3、色拉油倒入炒锅内烧热，加入八角、葱段、姜片，待八角变色时，放入酱油和清汤。

4、汤开后放入土豆块，先用大火急烧，后转小火慢煨。

5、当土豆块软熟时，放入精盐、味精、用水淀粉勾芡即可。

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