懒人焖饭的做法大全集

懒人焖饭的做法大全集

1、香菇木耳焖饭，材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。

事先把香菇和黑木耳用水泡发。接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。将香菇切成小丁，黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。最后将饭焖5分钟就可以吃了。

2、土豆焖饭，材料：大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙（1克）。

土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

3、豆角焖饭，材料：豆角少许，咸肉少许，米少许，水少许。

豆角洗净。咸肉洗净。米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

蟹焖饭的做法

1、小番茄对半切，洋葱切丁。

2、冲洗掉梭子蟹表面的泥沙。

3、掀开蟹壳，取出梭子蟹的胃。

4、剪去蟹腮，蟹身劈两半。

5、电饭煲选择煮饭功能，倒入少许色拉油。

6、油热后倒入洋葱炒香。

7、加入玉米粒，甜豌豆，小番茄，翻炒片刻。

8、加入盐，黑胡椒粉，生抽，耗油，翻炒均匀。

9、加入1杯大米，混合均匀后倒入足量的水，没过米饭。

10、盖上盖子，继续煮饭程序。

11、饭焖好前10分钟，加入梭子蟹，盖上盖子，等电饭煲跳之后再焖10分钟。

香肠土豆焖饭的做法

1、主料：香肠一根，胡萝卜半根，蒜薹几根，土豆半个，辅料：生抽一勺，米一小碗，耗油半勺，盐适量。

2、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用。

3、米提前稍微泡一下，土豆去皮切成小块备用。

4、蒜薹切小段备用，胡萝卜同上。

5、葱白切小段备用。

6、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香。

7、再放入香肠片用小火继续炒香。

8、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿。

9、加入一勺生抽，和少许耗油。

10、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多。

11、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻。

12、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了。

13、再把所有的材料倒入电压力锅里启动焖饭即可。