土豆粉的危害

土豆粉的危害

1、土豆粉没有什么害处。

2、土豆粉：土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。

3、土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。

土豆粉的做法

1、准备好所有的食材。花生米，芝麻炒熟备用。一半的花生米压碎备用。

2、锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。

3、再放入土豆粉煮制透明。

4、然后过一下凉水。

5、取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。

6、砂锅加入高汤，加入醋。

7、加麻辣鲜粉。加入盐。再加入金针菇。加入土豆粉。加入榨菜。

8、大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。放入香菜。淋入炸好的调味油。加入油辣椒。

9、关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

酸辣土豆粉的做法

1、准备土豆粉500g，青菜50g，细白芝麻10g，香菜，葱，醋等食材。

2、将菜摘好洗净，香葱和香菜切碎。

3、在一个大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，调均。

4、烧一锅开水，下土豆粉，煮至散开后，捞到调料汁的大碗中。

5、在锅中将青菜焯一下，接着在土豆粉中放入青菜，香菜，香葱，麻辣花生即可。

土豆粉的做法清淡

材料：土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

做法：

1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。

2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。

4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。

土豆粉的起源

土豆的起源历史：土豆原产于美洲,17世纪传入中国。 相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来。