人参炖鸡的功效是什么
更新时间: 2024-06-16 19:44:57
人参炖鸡的功效是什么
人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。
功效:食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
注意:胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。
原料:鲜活母鸡1只、人参1根、红枣10个、生姜20克、盐10克、葱适量、料酒小半勺、花生油一勺。
做法:
1、人参切薄片,鸡切块洗净;
2、二味同放入砂锅内,加适量清水,下姜、葱、料酒和花生油,武火烧开,除去汤面上浮沫,再改用文火慢炖2到3小时,最后加入食盐即可。
调料包炖鸡的顺序
1、把鸡洗净,锅内放水烧开,放入洗干净鸡,水开后去沫,把鸡拿出;
2、锅内加水烧开放入鸡、葱、姜、料酒、老抽、糖、醋少许、辣椒一个调料包;
3、盖好盖至熟,开始用大火,10分钟后改中小火,炖2到3个小时即可。
当归炖鸡的适宜人群和禁忌人群
1、当归炖鸡有很好的补虚补血作用,适宜女性产后出血多,血虚体弱,气血不足,月经不调,恶露不下,痛经闭经者食用,老年肠燥便秘人群也适宜食用。
2、鸡肉中所含的蛋白质丰富,有肾病,尤其是尿毒症患者忌食,以免加重肾脏负担;感冒发热,内火旺盛,痰湿偏重人群,血压血脂高者,胆囊炎,胆结石患者忌食。
白萝卜炖鸡的做法步骤
1、主料:鸡肉(刚杀的活鸡炖汤最好了)250克、白萝卜200克、水(适量)大约150克。
2、辅料:盐(适量)。
3、把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多余的热水倒掉。
4、把白萝卜用滚刀切成如左图的形状,放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
5、准备一个炖锅,将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟,转小火炖1个小时半,记得水放到炖锅的三分之二,放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。
6、煮好后再放盐调味。然后就OK了。
- 凉山天气预报:四川省气象台解除暴雨蓝...
- 凉山天气预报:木里藏族自治县气象台解...
- 阿坝天气预报:名山区气象台发布暴雨橙...
- 阿坝天气预报:金川县气象台更新雷电黄...
- 泸州天气预报:纳溪区气象台解除暴雨橙...
- 黔东南天气预报:榕江县气象台发布雷电...
- 漳州天气预报:云霄县气象台发布雷电黄...
- 凉山天气预报:美姑县气象台发布雷电黄...
- 甘孜天气预报:炉霍县气象台更新雷电黄...
- 梧州天气预报:岑溪市气象台解除暴雨黄...
- 遵义天气预报:桐梓县自然资源局、县应...
- 阿坝天气预报:红原县气象台解除雷电黄...
- 甘孜天气预报:乡城县气象台解除暴雨橙...
- 甘孜天气预报:福建省水文水资源勘测中...
- 怀化天气预报:溆浦县气象局发布暴雨橙...
- 东乡区气象台解除雷电黄色预警信号[I...
- 漳州市长泰区气象台解除暴雨蓝色预警信...
- 红河天气预报:开远市气象台解除雷电黄...
- 清远天气预报:佛冈县气象台解除雷雨大...
- 天水天气预报:张家川县气象台发布雷电...
- 凤台6月16日天气预报:气温:低温2...
- 怀远6月16日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪6月16日天气预报:气温:低温2...
- 长丰6月16日天气预报:气温:低温2...
- 砀山6月16日天气预报:气温:低温2...
- 肥东6月16日天气预报:气温:低温2...
- 太和6月16日天气预报:气温:低温2...
- 临泉6月16日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月16日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月16日天气预报:气温:低温2...
- 萧县6月16日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳6月16日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧6月16日天气预报:气温:低温2...
- 泗县6月16日天气预报:气温:低温2...
- 颍上6月16日天气预报:气温:低温2...
- 固镇6月16日天气预报:气温:低温2...
- 阜南6月16日天气预报:气温:低温2...
- 五河6月16日天气预报:气温:低温2...
- 肥西6月16日天气预报:气温:低温2...
- 界首6月16日天气预报:气温:低温2...
- 吉林6月16日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 门头沟6月16日天气预报:气温:低温 23℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 密云6月16日天气预报:气温:低温 20℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 房山6月16日天气预报:气温:低温 20℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 大兴6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 石景山6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 丰台6月16日天气预报:气温:低温 23℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 延庆6月16日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,晴,紫外线很强
- 昌平6月16日天气预报:气温:低温 21℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 通州6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强