柠檬泡椒凤爪正确做法

更新时间： 2024-06-03 04:02:18

1、柠檬切片，香菜切段，小米椒切圈，姜蒜切片备用。

2、鸡爪去指甲剁成块，冷水下锅焯水，砂锅里放入准备好的配料，加入酱油20克，陈醋20克，白糖一勺。

3、然后倒入凤爪，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时以上，时间越久越入味。

泡椒凤爪能过安检吗

泡椒凤爪能过安检，但是需要真空包装才可以进行，通过安检。如果不是真空包装的泡椒凤爪，是不能够被允许通过安检的，因为会有异味出现，这是不符合规定的。

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。

一、主料：

鸡爪1000g，胡萝卜100g，西芹100g。

二、辅料：

泡椒300g，泡菜水2000ml，姜5片。

三、制作步骤：

1、鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半备用；

2、锅里水烧开下鸡爪，煮十分钟，捞出浮沫，沥干水分；

3、胡萝卜、西芹切成小条，用泡菜水泡起来；

4、等鸡爪凉了倒入，再用凉白开冲一下，最后倒入泡菜水里，放入泡椒泡上两小时。

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