含ve最多的食物有哪些
更新时间: 2024-06-18 18:06:49
含ve最多的食物有麦皮油,棉籽油,玉米油,莴笋叶,柑橘皮等。维生素e是一种脂溶性维生素,水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一,多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感。
维生素E发现历史维生素E早在20年代就被人们发现,在1936年分离出结晶体,1938年被瑞士的化学家人工合成。
维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。
鉴于维生素E有如此多的功能,有些传媒便大炒该品,甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于,致使市面上出现了维生素E热,滥服维生素E的现象时有发生。
服用禁忌高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。
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