贝贝南瓜中国产地

贝贝南瓜中国产地

1、中国产地在山东、江西、河南、云南、河北等。贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种，高档温室无土栽培，个头只有成人拳头大小，每个约7-9两，吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑，营养丰富，富含胡萝卜素、维他命、矿物质、植物蛋白，老少皆宜。

2、贝贝南瓜的营养价值：

（1）南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

（2）南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

（3）南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

（4）南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

真假贝贝南瓜区分

１、外形：真贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣膨鼓饱满，用指甲捏掐南瓜表面无印子，这说明熟度够，水分少，口感佳。

２、质地：贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实，蒸熟瓜皮用手能轻松撕下，瓜肉干爽。

３、口感：口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎无水分，食用软绵，味道香甜为真贝贝南瓜。

４、价格：由于成本、运输等原因，根正苗红的贝贝南瓜均价比普通南瓜高。

贝贝南瓜是由日本培育，其外表和普通南瓜并无太大区别，最大区别是口感不一样，贝贝南瓜甜度更高，更加软糯细腻香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料，自然甜香，且其瓜皮较薄，柔软，清洗干净可以连皮食用。

贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸

1、可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。

2、切开蒸，如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。

3、直接蒸，贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。

贝贝南瓜怎么整个蒸好吃

1、首先我们准备贝贝南瓜一个。

2、然后把表皮洗净，如果表皮不是很硬很脏比较光滑的话不用去皮。

3、再把南瓜切开两半。

4、接着用勺子把里面的瓤挖干净。

5、然后切成比较大点的块上锅蒸，太小的话水汽太多不好吃，太大的话不容易蒸熟，不大不小就正好，接触点蒸汽更软糯。

6、最后水开蒸20多分钟用筷子很容易扎透就熟了，关火即可食用。