苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

1、原料：苦瓜、鸡蛋、盐、花椒粉、味精。

2、苦瓜对半切开，挖去中间的种子。

3、将苦瓜切成薄片。

4、鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散。

5、加入切好的苦瓜拌均匀。

6、锅中加油。

7、将拌好的苦瓜倒入锅中。

8、翻炒2分钟。

9、装盘，开动。

尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃

1、鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀。

2、尖椒洗净切滚刀块。

3、热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒。

4、鸡蛋炒至定形。

5、将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒。

6、放入适量的花椒粉翻炒。

7、在放入适量盐翻炒。

8、将鸡蛋和尖椒炒匀，撒少许味精调味即可。

海虹炒鸡蛋怎么炒好吃

用料：海虹二斤、鸡蛋三个、葱一根、盐适量。

1、准备海虹二斤，放水池子冲洗几遍。

2、冷水下锅，海虹煮开锅后，在盖盖子的前提下再煮2分钟即可停火。

3、海虹肉拿出后清洗几遍，控干水分备用，小葱洗干净切末；三个鸡蛋加盐用筷子打散成液。

4、小葱末、海虹肉倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5、炒锅烧热加入油，油热后加入蛋液，稍微凝固后翻炒。

6、翻炒到蛋液全部凝固，立刻关火即可。

海虹：

贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

槐花炒鸡蛋怎么炒好吃

槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液；

锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒；

槐花翻炒几下，加入食盐调味；

均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面；

先不要翻面，待鸡蛋液稍微成型再翻面，炒熟即可。