炸过的油很黑如何变清

炸过的油很黑如何变清

方法一:

1、把变黑的油烧到高温120度。

2、把面粉倒在油里，去搅拌油，炸面粉。

3、用比较细的过滤网把油渣打捞干净。

4、让油自然冷却，用同样的方法连续做2-3遍。

方法二:

将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。方法三:

放入两个鸡蛋壳，脏东西就吸附到蛋壳表面。

反复炸过的油有什么危害

食用油如果反复受到高温炼制，其中的脂肪酸和不饱和脂肪酸就会发生变化，生成具有致癌作用的物质，如果经常服用这种食用油，对身体是很危险的。现在国家明令禁止使用二手油、回锅油、反复使用的油等，为了身体健康，还是少用或不用这样的油。

生活小窍门如何使炸过的油变清

使炸过的油变清的生活小窍门：

1、在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

2、花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清 ，味香，而且不容易变质。

3、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。具体过程是将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸，然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次即可使油变清澈。

炸过的油放了三个月还能用吗

炸过的油最好在一周内使用完，放了三个月的话就不要继续使用了。炸过的油会很快和空气发生氧化反应，不断的加热这些油会使得里面大量的不饱和脂肪酸产生有害物质，继续食用这些油做的菜会损害我们的身体健康，甚至引发疾病。

炸过一次的油放三个月之后还能使用吗

大家平时会在家里制作油炸食物都会用到大量的油，为了不浪费，这些油在使用之后，我们会将里面残留的食物渣子筛出来，把油继续存放着以便下次使用。那么这些炸过东西的油可以放多久呢？

炸过食物的油最好在一周之内用完，如果油脂还没有浑浊，色调没有变深，都是可以使用的。不过植物油脂会受到氧化还原反应的影响，炸过的油的氧化还原反应速率会大大增加，即便是密封起来减缓空气氧化也是不可能的。

放了三个月的油就不要继续使用了，炸过的油放置久了会产生有害物质，而且它是不能反复加热的，继续食用会导致我们的身体素质下降从而引发其他的疾病。所以最好的方法就是尽快的使用完，最好在一周之内。

炸过的油怎么快速变清

炸过的油快速变清可以在油罐里放块鸡蛋壳或炒过的食盐。鸡蛋壳会把掉在油中的碳粒吸附掉油变清，炒过的食盐可以使油保持色清，而且不容易变质。炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放会产生酸变。所以，平时吃剩下的油如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。