如何挑选新鲜枇杷

如何挑选新鲜枇杷

1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

新鲜枇杷怎么保存

1、通风处保存：新鲜枇杷不适合放在冰箱保存，放在冰箱会因水汽过多而变黑，因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。

2、盐水中保存：剥了皮的枇杷因接触到空气会变色，所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。

3、松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。

新鲜枇杷核能煮水喝吗

新鲜枇杷核能煮水喝。枇杷核泡水喝有一定的养生作用，但是枇杷核中含有有毒的氰甙类物质，食用后对身体有害，氰甙类物质不耐高温，加热可以破坏，因此食用新鲜枇杷核泡水时务必用开水煮泡。

新鲜枇杷树枝煮水喝有毒吗

新鲜枇杷树枝煮水喝无毒。枇杷树枝本身不具备毒性，无论是新鲜的还是干制品，煮食后都不会对身体造成毒害反应，可以正常饮用，枇杷叶是寒性的，食用新鲜枇杷树枝煮水后会增加身体中的寒凉之气，体质寒凉的人要少喝。