橄榄菜的营养价值
更新时间: 2024-06-02 15:55:50
橄榄菜的营养价值
1、富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
2、橄榄菜是选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,再以香醇花生油和盐反复翻炒,加入精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢搅拌,经十个小时以上的文火煎熬,橄榄汁、香油渐渗其中,使其逐渐乌黑亮泽。
椿头菜的营养价值及功效?
1、营养与食用:香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。
2、性味归经:性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。
3、功效主治:清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
4、食疗作用:提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止漰香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血、崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
菜的营养价值
1、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
2、据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
3、此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
4、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
芝麻菜的营养价值
1、芝麻菜是一种不太常见的蔬菜,又叫做火箭生菜。从营养学的角度来讲,芝麻菜汁中含有大量的草酸和果酸,还有一些人体所必需的氨基酸、钙离子、钾离子、铁离子等多种微量元素。
2、平时使用芝麻菜以后可以有效的改善肝肾功能可以滋补气血,并且可以促进肠道蠕动、改善便秘。
3、芝麻菜还有一定的催吐、健胃、消食的功效,里面含有多种维生素、硒和矿物质,可以有效的增强身体的免疫力,增强抗病能力。
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