中国十大名酱排行榜

中国十大名酱排行榜

酱料在中国人的饮食文化中可以说是具有千年历史了，而且全国各地的酱料口味也有着地方差别，那么最有特色的酱料是哪些呢?今天本站就来盘点一下中国的十大名酱，快来看看你吃过哪些!

中国十大名酱排行榜

1. 郫县豆瓣酱

2. 香菇酱

3. 黄豆酱

4. 蒜蓉辣酱

5. 秃黄油

6. 黄灯笼辣椒酱

7. 沙茶酱

8. 松茸酱

9. 牛蒡酱

10. XO酱

1. 郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱是来自四川成都的一种地方特色酱料，各种川菜中都有它的身影，可以说是中国八大菜系之一的川菜的灵魂，郫县豆瓣酱颜色鲜红油亮，口感香辣回味甘甜，让人欲罢不能。

2. 香菇酱

香菇酱顾名思义就是以香菇为主料，加上芝麻、白糖、辣椒等作料制成，无论是作为烹饪时候的调味品还是日常吃面吃饭用它佐餐，都是非常合适的，而且现在还出现了麻辣、奥尔良、豆豉等各种不同口味的香菇酱。

3. 黄豆酱

黄豆酱作为中国十大名酱之一，同样是我国非常传统的一种酱料，因为大豆在我国产量也比较高，所以这种酱料就是人们经常食用的佐餐、调味之品，咸中带甜。

4. 蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱以湖南地区的三色剁椒蒜蓉辣酱为特色，青椒、红椒加上大蒜，想想就要流口水了，鲜辣爽口，爱吃辣的人一定不容错过。

5. 秃黄油

秃黄油酱也称蟹黄酱，最早是从苏州地区兴起的，它是从螃蟹中取出蟹黄和蟹膏，再加上猪油肉、葱姜、黄酒等烹熟，纯正的蟹膏味道加上后期的调味，可以用来拌面、拌饭和做油豆腐。

6. 黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱作为中国名酱，是海南地区一种传统酱料，在东南沿海非常受欢迎，是用黄灯笼椒制作而成，大大小小的海南饭馆都会有这种辣酱。

7. 沙茶酱

沙茶酱是潮汕地区的一种知名酱料，在广东、福建等地特别受欢迎，这种酱带有海鲜味、葱香和花生米味，是潮汕闽南地区日常烹饪和饮食的佳选。

8. 松茸酱

松茸酱也叫松茸辣酱，是云南地区人们发明的一种以松茸为主原料的酱料，加上辣椒、大蒜、豆豉等调味，营养又美味，尝过的外地人也会直呼好吃。

9. 牛蒡酱

牛蒡是一种非常有营养的蔬菜，并且有一定的药用功效，对于血压、血糖、肠胃都很好，牛蒡酱是以牛蒡加上坚果、豆豉等辅料制作而成，吃法也非常多。

10. XO酱

XO酱是上个世纪90年代从香港流传过来的一种酱料，以瑶柱、虾米、火腿为主要原料，辅以多种调味料，味道鲜咸可口，用来制作高档食材非常合适。

中国十大名村之一：小岗村的故事

如今，小岗村出名了，以经济，风景而出名，但是风光的背后，你知道小岗村经历了些什么吗？小岗村能发展成为中国十大名村经历了多少艰难困苦你知道吗？接下来小编就为大家讲述小岗村的故事。

30年前率先土地大包干，30年后土地流转，我们不要这些形象工程，这是浪费，如果是小岗人自己做主，我们宁愿投资企业，变成活钱，自己造血。如果他们真的为农民着想，要多少地我们都给！——村民严俊昌小岗村是中国农村改革的发源地，中国十大名村之一，位于凤阳县东部约40公里处，距宁洛高速凤阳出口仅16公里。

全村有849户3823人，土地面积13700亩，承包耕地面积8713亩。

1978年以前，已经实行了20多年的人民公社制度把全国农民牢牢地拴在土地上，“大锅饭”的弊端毕现无疑，农业效率的低下到了让农民无法生存的地步。小岗村像全中国千千万万的村落一样只是安安静静坐落于安凤阳县的一个小村庄，生活在这里的人们也一样守着祖辈留下的田地辛勤的劳作，不断的编制着一代又一代人的梦想。

不同的是小岗村是远近闻名的“三靠村”—“吃粮靠返销，用钱靠救济、生产靠贷款”，每年秋收后几乎家家外出讨饭。1978年的安徽，从春季就出现了旱情，全省夏粮大减产。

小岗村的农民在走投无路的情况下，被逼到了包产到户的这一条路上。这年11月24日晚上，在安徽省凤阳县小岗生产队的一间破草屋里，18个衣衫老旧、面色饥黄的农民，借助一盏昏暗的煤油灯，面对一张契约，一个个神情紧张地按下血红的指印，并人人发誓：宁愿坐牢杀头，也要分田到户搞包干。

这份后来存于中国革命博物馆的大包干契约，被认为是中国农村改革的“第一枪”出人意料的是竟十分灵验，第二年小岗村就实现了大丰收，第一次向国家交了公粮，还了贷款。在当时的安徽省委书记万里的强力主持下，小岗村的大包干经验一夜之间在安徽全境遍地推广。此后，以“家庭联产承包责任制”命名的中国农村改革迅速蔓延全国，给中国农村带来了举世公认的变化。

30年来，特别是中央提出社会主义新农村建设以来，在各级党委、政府和社会各界的关心支持下，小岗村发生了可喜变化，各项事业取得明显进步。

村内安装了数字电视、有线电视、广播和自来水，修建了村内水泥路；新建了村级活动场所、卫生服务中心和信息综合服务中心；第二居民小区和占地20亩的农贸市场即将竣工投入使用；双孢菇生产园区、优质葡萄示范园、高效生态农业示范园以及生猪繁养场和龙虾养殖场等“三园两场”建设稳步推进，现代农业发展迅速；

中国十大名小吃是什么

1、重庆酸辣粉：是重庆城乡间广为流传的传统名小吃；

2、山东煎饼：源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成；

3、西安糊辣汤：陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华；

4、汉中热面皮：口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群使用；

5、兰州牛肉拉面：是兰州著名的风味小吃，享誉全国；

6、武汉热干面：是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分；

7、北京油条豆汁：价格低廉、香脆可口、老少皆宜；

8、上海糯米团：是老上海的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到；

9、宁波汤圆：历史十分悠久，据说起源于宋朝；

10、长沙米粉：有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一。

中国十大名贵药材一览表

中国十大名贵药材一览表

1、龙涎香——是抹香鲸的分泌物干燥后的制成物，龙涎香可是诸多动物排泄物中名贵的一个，主要原因就是抹香鲸不常有。

2、天麻——含有香英兰醇成分，这一成分对于肝风引起的头痛有显著功效，此外还含有维生素A成分，对身体很有益处。

3、阿胶——补血的，是《本草经》中的上品，好的阿胶是用驴皮熬成的，才算是正品，十大名贵草药权且选上阿胶吧。

4、藏红花——也叫西红花，具有活血化瘀和清凉解毒以及安神的功效，这藏红花是在明朝时才出现中国。

5、鹿茸——右角还有血，娇嫩的鹿茸药用价值很高，滋补的好东西。《神农本草经》中将其列为中品，治疗虚弱和神经衰弱等病症。

6、人参——不同人参同样的温和药性，人参可不能缺席十大名贵草药排行。

7、冬虫夏草——出现在海拔较高的森林中，冬虫夏草的药用价值古来有之，和人参、鹿茸并列三大滋养补品，老少皆宜。

8、海马——是一种近陆地的鱼类，海马入选十大名贵药材的原因就是它具有显著的补肾补阳和止咳平喘作用。

9、麝香——为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥后而成，不仅可作为一种高级香料存在，也是十大名贵草药中的一员。

10、灵芝——灵芝的药用价值高，灵芝还拥有很多吉祥的寓意，象征着富贵美好和长寿，是比较名贵的药材。