电饭锅炖鸡肉的做法

电饭锅炖鸡肉的做法

1、食材：鸡肉1只、香菇100克、白萝卜半个、盐、酱油、生抽适量、姜葱蒜适量、香料、花椒少许。

2、鸡肉洗好去屁股，分块。

3、香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。

4、电饭锅加入分块的鸡肉、香菇、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生抽、盐、花椒、香料等。直接按煮饭键炖。

5、电饭锅的盖子用筷子支起来炖。

6、约40－60分钟后，鸡肉和菜均炖好，原滋原味，来一碗，非常香。

超市冷冻鸡肉的危害

1、之所以说冷冻的鸡胸肉具有一定危害，是因为研究发现有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合；有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染，冷冻时间越长越容易刺激到人体肠胃，从而对人体的健康造成威胁。

2、冷冻的鸡胸肉只要是没有没有发生变质，或者保存的时间过长，那么都是可以正常食用的，并不会对人体的健康造成伤害，反而将其放冰箱冷冻保存，还可以延长鸡胸肉的保质期，所以冷冻的鸡胸肉是可以吃的。

禾笋炒鸡肉的做法

原料：芦笋、鸡腿、蒜、白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉、耗油、盐。

步骤：

1、鸡腿去骨，鸡腿肉切片，加白料酒、鲜酱油、糖、玉米淀粉适量抓匀腌制。

2、芦笋洗净，削掉根茎的老皮，斜切成长段；烧一小锅水，水开加点盐和油，后下芦笋煮1分钟，捞出沥干水分，冲个冷水降温一下。

3、平底锅倒油，爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色，倒入芦笋和适量耗油、盐以及白料酒，大火翻炒均匀出锅即可。

涮锅鸡肉的腌制方法

1、食材：鸡腿肉1个、蒜1个、油适量、酱油少许、蚝油适量、料酒适量、五香粉适量、盐适量。

2、首先我们把准备的鸡腿肉去骨，先一刀削开，再沿着骨头将肉剔下，把肉留下自己一会使用。

3、接下来呢，我们把剔下来的鸡腿肉切成大概两厘米左右的小方块形状。

4、然后把肉放进碗中，倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片，辣椒粉，五香粉。注意这里的大蒜要切成片。

5、最后戴上一次性手套将刚刚碗中的主料和辅料抓均匀，腌制大概两个小时左右以后就可以。