炖猪肉怎么做好吃

炖猪肉怎么做好吃

1、海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉、海带和适量酱油料酒、精盐、段、姜片、香油。

2、把准备好猪肉洗净切成的块；葱择洗干净后切成段；姜切成片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

3、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

荷兰豆炒猪肉怎么做好吃

1、主料：瘦肉200克、荷兰豆150克。

2、辅料：植物油12克、食盐2.5克、姜1块、生抽2克、白胡椒粉0.5克。

3、瘦肉切片，姜切丝。

4、瘦肉和姜丝，白胡椒粉，少许盐，生抽，2克油，加少许清水拌匀。

5、荷兰豆去两头的蒂。

6、切段，焯一下水，水中滴几滴油保持翠绿，也可不不焯水直接炒。

7、炒锅放油10克，烧热6成热放肉片炒散。

8、放荷兰豆一起炒。

9、炒几分钟，荷兰豆熟透再撒少许盐炒匀即可。

野猪肉怎么做好吃

炒野猪肉

食材用料：去皮野猪肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，尖椒5克。

1、尖椒切圈备用，蒜切片备用，姜切片备用，野猪肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油搅拌均匀，腌制10分钟。

2、热锅加油，放入肉片炒至变色，加入尖椒圈、蒜片、姜片大火炒15分钟，出锅装盘，完成。

开水烫过的猪肉怎么做好吃

猪肉用开水烫过再炒，不会变味。

主料：猪肉。

辅料：净土豆，胡萝卜，洋葱。

调料：红汁少司，香叶，精盐，胡椒粉，植物油。

做法：

1、将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐、胡椒粉拌匀，腌入味。

2、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。

3、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。

4、锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。