土豆炒葱头的家常做法

更新时间： 2024-06-11 21:07:12

土豆炒洋葱是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做土豆炒洋葱。快来看看吧。

1、准备土豆两个，青椒一个，洋葱一个，盐5g，酱油10g，味精10g。

2、土豆洗好削皮切片，青椒切条，洋葱切丝。

3、土豆片放入油锅里炸。

4、放入洋葱炒，6成熟时放入青椒，放入盐，糖，味精调味即可。

泡葱头的做法

1、首先将准备好的野葱头拣干净后洗净晾干，注意晾干最好。后将晾干后的野葱头与槽辣椒混合，放入玻璃罐中。

2、记得要在玻璃罐口垫一张保鲜袋，之后再盖紧盖子，放入冰箱冷藏室。也可不放入冷藏室，放于避光处。

3、当然若是喜欢吃脆爽的野葱头则可选择放于冰箱冷藏室。

1、解热、祛痰。葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2、促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3、抗菌、抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

小香葱头的腌制方法:

原料:葱头。

调料:红糖、酱油、盐、花椒、大料。

制作方法:

1、将葱头去掉根须和外层壳皮，用清水洗净，沥尽水分，改刀切成滚刀块，放入盆内待用；

2、把酱油、红糖、花椒、大料等倒入锅中，上火烧开后起锅晾凉；

3、取净坛一只，净葱头和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中，封口，约3至4天即可食用。

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