香肠饭的做法电饭煲做水加多少
更新时间: 2024-06-02 05:57:46
香肠饭的做法电饭煲做水加多少
香肠饭的做法:
材料:土豆一个、胡萝卜半根、香肠一根、生抽两勺、色拉油、盐。
步骤如下:
1、大米洗净,浸泡约10分钟;
2、土豆、胡萝卜、香肠切丁后,一起倒入浸泡好的米饭中;
3、米饭中加入油、生抽、盐、拌匀,按下煮饭键,煮熟后焖10分钟左右即可。
电饭煲做,水盖住米饭即可。
腊肉饭的做法电饭煲做
1、食材:大米 200g、广东香肠 5根、腊肉 1块、生抽3汤匙 45ml、老抽1/2茶匙 3ml、盐1/2茶匙 3克、糖1/4茶匙 1克、香油1/2茶匙 3ml、纯净水 60ml
2、大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。
3、将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。
4、放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种,就等煮好后再操作后面的步骤)
5、将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。
6、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好。
7、不打开盖子,继续焖10分钟。
8、趁此时调料汁。将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。
9、打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。
电饭煲做肉松的方法
1、瘦肉洗净,电饭煲煮1小时;
2、取出切小块,放入搅拌机打碎。
3、而后重新倒入电饭煲,加入白砂糖、生抽、食用油、鸡精、食盐。
4、开启加热/保温模式轮流交替使用,用硅胶刮刀翻炒。
5、炒至水份干,金黄蓬松即可(用手检测状态为捏紧松开不成团),放凉装进无油无水的干净容器,冰箱保鲜保存。
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