益生菌不能和什么一起吃

益生菌不能和什么一起吃

益生菌不宜和具有杀菌消毒作用的制剂同时服用，不能同时饮酒，不宜吃温度超过40度的食物。益生菌不宜和具有杀菌消毒作用的制剂同时服用，不能与抗菌药物合用。因为抗菌药物会杀死益生菌中的活菌，让益生菌完全起不了效果。如果病情需要同时服用抗菌药物和益生菌，建议服用时间间隔2小时以上。

什么食品中含益生菌

富含益生菌的食物有：酪乳、奶酪、味噌等，还有就是平常市面上的益生菌饮料。因为益生菌的最大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说，益生菌要想到达肠胃产生良性作用，首先在销售过程中要保持存活，所以超市将酸奶放在0-4℃环境下，而许多小店都把益生菌酸奶放在常温下，益生菌存活有限。

益生菌可以做酸奶吗

1、不行，要做酸奶，有两种菌是必不可少的。这就是“嗜热链球菌”（英文代号为S）和“保加利亚乳杆菌”（英文代号为L）它们虽然对人体有保健作用，但是因为不能在人体定植，所以不是益生菌。所谓益生菌，是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。乳制品中常常加入的益生菌主要是嗜酸乳杆菌（代号为A）和双歧杆菌（代号为B，其中包括多个品种），还有一些乳酪乳杆菌的菌株，以及其他一些菌株如LGG等。这些菌种经过长期筛选，经过科学研究，证明保健作用比较强，而且有可能在体内定植。

2、因为单独用这些益生菌发酵的乳制品口感不理想，风味也比较差，或者它们生存条件苛刻，很难保证用制作普通酸奶的方法发酵成功。比如说，双歧杆菌（B）是厌氧菌，它们非常娇气，只要一见氧气就会死亡，而一般发酵方法很难完全避免氧气。因此，为了保证做出来的酸奶味道和口感令人满意，通常都会将各种益生菌与S和L这两个“常规”菌种混合搭配使用。目前最常见的益生菌酸奶是在S和L之外再添加A菌和B菌中的某些菌株。

3、酸奶的成功发酵是需要是什么：

将原料奶及容器作灭菌处理。原料奶中不能含有抗菌素等抑制细菌生长的成分。足够数量的乳酸活菌发酵剂。温度恒定（最佳发酵温度为40℃～45℃）。一定的发酵时间（一般发酵时间为6－8小时）。

益生菌有用吗

益生菌对人当然是有用的，益生菌主要是用于调节肠道菌群紊乱，所以没有年龄之分，只是对于小儿可能益生菌会制作成冲剂或者粉状，易于口服，而成年人的益生菌常用的是片剂或者胶囊型。益生菌主要是可以增加胃肠道的有益细菌，从而可以抑制胃肠道里面的有害细菌，所以益生菌主要用于急性肠炎所引起的腹泻症状，或者胃肠功能紊乱所引起的便秘、腹泻等症状，具体的可以咨询专科医生。成年人如果存在有胃肠功能紊乱，也可以适当的食用酸奶，酸奶里面也含有较多的活菌，也可以起到调节肠道菌群紊乱的作用。