蜂蜜保质期几年

蜂蜜保质期几年

蜂蜜是一种很特殊的食品，它和白酒都是没有保质期的。保质期可以长达数千年。不过这个前提是要求蜂蜜足够纯净，是成熟的天然原蜜就没有所谓的保质期。但是市场上的蜂蜜保质期一般为两年。蜂蜜最好是用玻璃或者陶瓷器皿来储存。蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够成熟，是成熟天然原蜜。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。

蜂蜜保质期多久

蜂蜜的保质期一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长，如果掺有其它物质的蜂蜜，保质期会缩短。如果想要长期的保存蜂蜜，需要用密封、干燥的玻璃瓶保存，避免蜂蜜与水、空气的接触，其次就是避免阳光的直射。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜等。

青果泡蜂蜜保质期多久

青果泡蜂蜜保质期常温下大概1个礼拜，如果气温比较高，保存时间会更短，如果放在冰箱冷藏室中保质期会长一些。蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有一定的杀菌作用，所以青果泡蜂蜜能够在常温下保存，但是蜂蜜会吸收青果中的水分，所以保质期不长，建议最好将青果泡蜂蜜放置在冰箱中。

蜂蜜保质期一般为多长时间

1、真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期，保存得好可能上百年都不坏。

2、因为纯蜂蜜本身浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会快速脱水死亡，所以保存得当的话是不会变质的。

3、塑料瓶装的蜂蜜保质期一般为两年左右。蜂蜜在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属的话，会发生化学反应。因此，建议采用陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶来贮存蜂蜜。