家庭养凤尾鱼方法

家庭养凤尾鱼方法

1、水温水质：应稳定在22到26度之间，成鱼一般我是控制在22到24度，刚出生的凤尾鱼则是控制在24至26度左右。适应水质为弱碱性也就是PH值在7-7.3之间DH值在8-9左右的水文环境。凤尾鱼对药品和氯气的反应很剧烈，水中的残留氯是造成凤尾鱼大量死亡的罪魁祸首，所以养凤尾鱼的水要经过充分的晾晒。

2、光照：不一定要使用专用的水族灯具，但是至少要有光线、营造出日夜的感觉。在黑暗中的凤尾鱼比较不会接受饵料;凤尾鱼的色泽也会比较黯淡，而在有光线的情况下，则会增加抢食的速度，减少残饵过多污染水质的机会，凤尾鱼的色泽也会比较亮丽，而且在光线充足的情况下，也比较方便观察孔雀是否感染疾病、大约何时要准备接生小鱼等每日例行的工作。

3、饵料：

刚出生的凤尾鱼，当天可以不喂，一是先使其适应环境，二是有卵黄囊还未吸收完。从第2天开始，最好是以活丰年虾幼虫开口，其营养丰富并易于吸收，又有促进排便的功效。这个时期使子鱼尽量多吃、吃饱，吃到肚子呈半球型，此时缸中还可保留少许活饵的程度。

另外也可以用冷冻的丰年虾幼虫、脱壳丰年虾卵、水蚤或专业幼鱼人工开口饵料来喂养，这些饵料比活虾略差，差距主要体现在适口性和营养含量上。在幼鱼2、3周大时，除了喂虾和水蚤幼虫外，还可以喂食一些细小的水蚯蚓}、人工饵料等，使幼鱼摄入的营养更充分。饵料种类喂食的顺序是先喂其他饵料，最后喂丰年虾，以使丰年虾在鱼的肠道内停留时间更充分，营养更好的被吸收。

4、换水：每天换一次，每次换20%左右。每周换2次换50%，2周后全部换水1次，同时把缸清理干净。在子鱼的第一个月内，可以这样换水：第2月到第3月，每天一次换20%，一周一次50%，2周左右一次全部换水的;第3个月后的鱼，每天换水20%，2周一次换50%，一个月左右一次全部换水的。

凤尾鱼的做法有哪些

1、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥。

2、适量水和淀粉调成水淀粉，葱姜蒜改刀，小米椒切圈，其他调料备用。

3、用厨房纸拭去凤尾鱼表面的水分。将干锅烧热，用生姜涂抹锅底，热锅冷油，油热后将凤尾鱼入锅煎至两面微微发黄放入盘中备用。

4、锅中留底油，油热后入一调羹剁椒小火炒出红油，接着入葱姜蒜、花椒、小米椒、八角、桂皮、香叶、小茴香翻炒出香味。

5、入热水烧开，调入一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油和半调羹醋。

6、水开后入煎好的凤尾鱼，加盖小火15分钟左右。

7、将鱼盛入盘中备用。

8、锅中鱼汤收汁，再入调好的水淀粉烧开，调匀后倒在凤尾鱼上即可。

凤尾鱼有什么营养价值

凤尾鱼味甘，性温，归脾，肝经；可以补气虚，健脾胃，活血。

用木瓜与凤尾鱼煲出来的汤有很高的营养价值与美颜的功效。 凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾。