家庭烤箱自制饼干

家庭烤箱自制饼干

家庭烤箱自制饼干的方法如下。

1、第一步：准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。

2、第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

3、第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）

4、第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

5、第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

6、第六步：用之前准备好的模具做好造型。

7、第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。

8、第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

9、第九步：时间到，饼干出烤箱。

家庭烤箱烤红薯的做法

1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。

2、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。

3、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。

4、把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。

5、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右即可。

家庭烤箱烤面包的做法

1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

2、具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。

3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

家庭烤箱做烤鱼的步骤

1、将鱼对面切开，清洗干净，用厨房纸吸干血水，表皮切花刀，撒上盐，黑胡椒，料酒腌制入味。

2、烤盘底部刷油，放洋葱块，放腌制入味的鱼，进烤箱烤，180度上下火预热，烤20分钟。

3、锅中放入油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大红袍，炒香加水，放入豆瓣酱，蚝油，鸡精，盐，生抽，大火烧开。

4、将烤鱼配菜土豆，地瓜放到锅中油炸，如果你想放根茎类的可以油炸一下，如果是青菜，粉可以直接和步骤三一起煮。

5、将锅中煮好的底料，配菜一起放到烤鱼的烤盘中，接着烤15分钟。

6、出锅放上花生米，香菜即可。

家庭烤箱烤披萨的做法

1、将面粉、酵母、糖和盐加入到盆中，分三次加入清水，分三次加入玉米油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。

2、贴上保鲜膜，发酵50分钟，将青椒、圣女果、蘑菇、菠萝切块，面团发酵好后，取出面团，擀成烤盘大小。

3、将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。