怎么用烤箱做饼干
更新时间: 2024-05-21 19:16:18
怎么用烤箱做饼干
1、低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化,不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用,往黄油中加入糖粉搅拌均匀,然后加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉,玉米淀粉,奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团,如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型,没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热,放入烤箱,上下火150度,烤15分钟。烤好后拿出,这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
用烤箱做最简单的饼干
1、提前将黄油软化,软化后用打蛋器打至蓬松。
2、在打好的黄油里加入准备好的白砂糖,搅拌均匀。
3、将鸡蛋打入黄油里面,在搅拌是蛋液与黄油充分融合。
4、将准备好的面粉倒入充分搅拌后的蛋液和黄油里面,揉成面团,用保鲜袋装好,放冰箱里面冷藏一小时左右。
5、冷藏一小时后 ,取出面团,根据自己的喜好揉成不同形状的小面团。
6、揉好后装盘,放入烤箱上下火调至180度,15分钟后取出即可。
用烤箱做最简单的蛋糕
1、鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。
2、用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快速的打八分钟,在打的过程中,分三次把白糖加进去,当打的能提起一些,掉下来没有立刻消失就可以啦。
3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里,用筷子搅拌,搅拌到牛奶和油完全融一起了,自己搅拌了大约五分钟,在这五分钟里不停的用筷子搅拌。
4、准备蛋糕粉一百二十克,均匀的筛到打发的鸡蛋液里,上下搅拌均匀,不要太用力,尽量不要画圈,那样做出的蛋糕不软,轻轻的搅拌三分钟,蛋糕粉分两次加进去,这样不容易出现面疙瘩。
5、搅拌好之后,把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去,接着轻轻的搅拌两三分钟,搅拌均匀,然后放置一边,烤箱160度预热八分钟。
6、烤箱预热好,把面糊倒入模具里面,震一下,让里面的气泡震出来,放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格,上下都要烤,定时间为30分钟,时间到,美味的蛋糕就坐好啦。
用烤箱做最简单的蛋糕不塌陷
1、第一步 : 做蛋糕先要准备好所需食材:油10克、白糖100克、牛奶150克、面粉120克、鸡蛋3个。
2、第二步 :把蛋黄和蛋清分开装盆。蛋黄加入面粉、油、牛奶搅拌待用
3、第三步:打发蛋清依次往里加入白糖,直到奶油挑起来不会倒最好
4、第四步:把打发好的奶油分次拌入蛋黄面粉糊中
5、第五步:设置烤箱温度,上下火150度,烤50分钟即可。
6、松软的蛋糕就这样做好了。
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