蛤蜊萝卜汤怎么做

更新时间： 2024-06-16 22:05:37

用料：白萝卜200克，蛤蜊200克，姜3片，精盐适量，水适量。

具体做法如下：

1、首先将蛤蜊清洗干净，然后用淡盐水养，吐沙备用，之后将白萝卜清洗干净，削皮并切成小块；

2、然后将蛤蜊放入沸水中，煮至蛤蜊开口，捞起备用，之后在清水中加入一点煮蛤蜊的汤水，放入切好的萝卜和姜片，然后开始煮；

3、等到萝卜煮软之后，加入蛤蜊，放入适量精盐调味，即可完成。

白萝卜汤的做法

步骤1

食材：裙带菜100克，白萝卜200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，白胡椒粉1克，糖1克。

步骤2

裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。

步骤3

白萝卜去皮，切丝。

步骤4

姜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白萝卜，煮7分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜，煮沸后盛出，淋入芝麻油、撒葱花即可。

1、材料：带肉猪骨500克、白萝卜1个、盐、白胡椒粉各少许。

2、猪骨洗净，放到沸水中氽一下，捞出冲净备用。

3、萝卜去皮切块。

4、锅中放足量水，大火烧沸后放入萝卜和猪骨，再沸腾后，转小火煲至少一个小时。

5、调入盐和白胡椒粉即可。

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