怎么做营养早餐鸡蛋饼
更新时间: 2024-06-17 12:34:32
怎么做营养早餐鸡蛋饼
1、西蓝花提前在盐水中侵泡5分钟,然后再用流动的水冲洗干净,胡萝卜和西兰花都切碎。
2、火腿肠切碎,如果不喜欢吃火腿肠可以不放,或者用虾仁切碎代替,其实偶尔吃一次也是没关系的。
3、碗中打入三颗鸡蛋,加适量盐搅散,三颗鸡蛋可以做两张饼。
4、平底锅烧热,刷一层油,把蛋液倒进锅内铺匀,再把准备好的食材撒进去,这样食材会粘在蛋液上。
5、可以顺着锅边淋入适量清水,盖上盖子闷2分钟,这样鸡蛋和蔬菜就都熟了,蛋饼也不会特别干硬。
6、我们把蛋饼从一头卷起来,这样就可以直接出锅了。
7、三颗鸡蛋可以烙两张饼,第二张烙好了,我们再把第一个卷好的饼放进来再卷一层。
8、蛋饼卷放到菜板上切成小块就可以吃了。
茼蒿鸡蛋饼的做法有哪些
主料:茼蒿、鸡蛋、面粉
配料:盐
步骤:
1、鸡蛋2个、茼蒿、面粉适量。
2、茼蒿切段。
3、鸡蛋磕开加面粉、少许水搅拌均匀。
4、放入茼蒿加少许盐拌匀。
5、不粘锅倒少许油倒入蛋液摊平。
6、定型后翻面。
7、两面煎制焦黄即成。
8、稍凉后切块食用。
西红柿鸡蛋饼的做法
1、食材:西红柿2个,鸡蛋2个,面粉适量。
2、首先准备西红柿清洗干净。
3、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。
4、锅中烧水,放入西红柿。
5、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。
6、剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。
7、然后将西红柿切成丁,备用。
8、打入2个鸡蛋,看个人的量加入鸡蛋。
9、然后放入适量的面粉,面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
10、然后用筷子搅拌均匀,锅中烧油,小火。油温不要太热。
11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。
西葫芦鸡蛋饼的做法
1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。
2、鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀。
3、西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中。
4、小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中。
5、加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状。
6、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油。
7、插上电源插头,按开关按键,设定中火,饼铛开始预热。
8、预热结束后,将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内。
9、盖上盖子,功能键选取葱油饼模式,开启上下加热盘,设定中火,饼铛进入加工状态。
10、三分钟后将火力调至小火,关闭上加热盘,直至程序结束。蛋饼制成后切块装盘即可。
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