为什么土豆在太阳照射下会变绿

为什么土豆在太阳照射下会变绿

1、植物呈现绿色是因为体内含有叶绿体。土豆皮层内含有前质体，它是叶绿体的前身，在光照条件下，前质体的内膜内

折，逐渐形成基粒，发育为成熟的叶绿体。包括体内的黄化质体，在光照条件下也能发育成叶绿体。故土豆见光会变成绿色。

2、土豆中含有少量有毒物质龙葵素。当土豆在太阳下照射发芽，皮肉变绿或变紫时，这种毒素会剧增，尤以芽和周围皮肉中含量为多。龙葵素对人体有溶血作用，会麻痹人神经系统中的运动中枢和呼吸中枢，食后十分钟至数小时内，即可使人中毒。

3、当土豆在太阳光下暴露一段时间后，组织内的白色体会转化形成叶绿素，使块茎组织变绿。块茎暴露于阳光下，将导致日晒变绿。

土豆在家怎么种

土豆在家种植的方法如下：

1、选种：土豆应选择优质、高产、早熟、休眠期较短在40到50天左右、适宜二季作区种植的品种；

2、植土：土豆是一种适应性很强的作物，除盐碱地之外，适宜各种土壤，适时给土壤松土；

3、切种：把选好的土豆种子用刀切下它的芽体，注意不要把芽切烂；

4、种植：在土壤里挖一个小坑，把芽体朝上，然后用土填充起来；

5、每8到9天浇一次水。

土豆在几月份种植

春季种植，一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5度以上即可播种。以种植商品薯为目的地方，以不受晚霜为害为原则，争取适时早播，提早上市，具体播种时间应根据当地小气候条件具体确定。每年于4月初将土豆种块栽入棚内，5月初等土豆苗已长到2寸高时，再移栽到大田里，早土豆6月底可提前半月收获。

土豆在什么情况下会黑心

主要是薯块贮藏器受害。在块茎中心部分，形成黑至蓝黑色的不规则花纹，由点到块发展成黑心。随着发展严重，可使整个薯块变色。黑心受害处边缘界限明显。后期黑心组织渐变硬化。在室温情况下，黑心部位可以变软和变成墨黑色。不同的块茎对引起黑心的反应有很大的差别。

此属生理性病害，由于块茎内部组织供氧不足引致呼吸窒息所造成。在不同的环境条件下，从内部变粉褐色到坏死，直至严重发展形成的黑心，均为缺氧引起。当氧气从块茎组织内部被排除或不能到达内部组织时，黑心会逐渐发展。同时，黑心病情发展受着温度的影响。温度较低时，黑心发展较为缓慢，但过低的温度，在0至2、5摄氏度时黑心发展较为迅速，而且在特高温度下，即36至40摄氏度，即便有氧气，但因不能快速通过组织扩散，黑心也会发展。因此，过高、过低的极端温度，过于封闭的贮藏条件，即通透性差，均会加重黑心病情。