青椒怎么快速切成丝

青椒怎么快速切成丝

青椒可以切成丝，也可以切成片，但很多时候新手，不知道怎么把青椒快速切成丝。下面就一起分享下我的切法，希望对您有帮助。

青椒两个洗干净。

先对半切开。

把头部的籽去掉。

按步骤3把青椒籽全部去掉。

然后，青椒翻面，放在切菜板上。

斜着快速切下去，注意厚度。

最后，全部青椒切完就好了。

青椒怎么保存

1、将辣椒的表面清洗干净，将表面水分擦干。准备个袋子，撒入食盐，接着再把辣椒放入袋子里。把袋子封口绑紧，防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气，放在阴凉通风处，可保存一个月。

2、把辣椒放入袋中扎紧，用手按压袋子，排出空气，再用牙签在袋子上扎一些小孔。把辣椒装入有水的盆子里，即可保存一个月。

3、我们准备一个保鲜膜。用保鲜膜把辣椒包裹起来。用剪刀剪下保鲜膜。包裹好之后我们再准备一个箱子把辣椒放进去。把箱子用透明胶密封起来。最后箱子放在阴凉通风处。隔时间翻动一次，这个方法可以保存一个月都不坏哦。

青椒怎么保鲜一年以上

1、干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。

2、泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。

青椒怎么切菱形

青椒切菱形方法如下:

1、把刀与尖椒斜对着切，也就是菱形的45度角；

2、然后切一刀以后把尖椒滚转一下，就是把尖椒侧翻一下，再切；

3、然后再侧翻一下，再切下一刀，这样切出来就是菱形了。