桃核是桃子的核吗

桃核是桃子的核吗

不是。桃核是内果皮加种子。桃核的硬壳是内果皮，桃仁才是种子。桃在果实的分类上属于核果，包括外果皮、中果皮、内果皮及种子等部分。外果皮由单层细胞的表皮层，及皮下层的厚角组织所构成，表皮上被有大量表皮毛。中果皮肉质化，即为可食部分，由薄壁组织细胞与维管束组成，内果皮硬质化，由多层石细胞构成了果核的部分。种子包括种皮和胚两部分。

桃子的功效

1、桃子中含有丰富的葡萄糖和果糖等，能够增加人肌肤的弹性，可以丰肌美肤，使皮肤红润的功效，桃子中铁元素的含量比较高，可以帮助孕妇改善孕期缺铁的情况，还能帮助缺铁性贫血的人恢复健康。

2、桃子中含有大量的纤维素成分，能够促进肠道功能，帮助润肠通便、改善便秘的功效，桃子的果仁中含有大量的钾元素，少量的钠元素，能够帮助消除机体水肿的情况，特别适合水肿病人食用。

3、桃子果仁中的有效提取物具有抗凝血的功效，它能够通过抑制咳嗽中枢的兴奋来达到止咳的目的，并且能降低机体的血压，所以高血压病人可以用桃仁来辅助治疗的作用。

桃子的吃法

吃桃有讲究， 桃子有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。2、多吃桃子容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。