黑豆可以炒着吃吗
更新时间: 2024-06-02 13:23:33
黑豆可以炒着吃吗
黑豆可以炒着吃,日常生活中可以经常炒点黑豆来吃,但一定要炒熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。老人和孩尽量少吃,以防消化不好。
黑豆在烹煮以前能够,先用冷水侵泡1个钟头以上,再放进电冰箱中冷藏一会儿,用压力锅来煮黑豆,压力锅工作压力较为强,非常容易将黑豆炖烂;黑豆在煮以前还可以在炒菜锅中炒15分钟上下,炒至豆衣开裂再放水放进电饭煲中煮,那样也较为非常容易炖烂。
黄豆和黑豆可以一起打不
黑豆当能和黄豆一起弄成豆浆喝,但是纯黑豆浆更有益。
黄豆:性味甘,平。入脾,胃经。清热利小便,解毒。
绿豆:《日用本草》:味甘,凉平,无毒。 两种豆类药性相同,均为甘平,无相克。一起食用理应搜索没有副作用。
黑豆具有丰富的蛋白质和微量元素,几乎可以满足人体所需的全部营养成分。它的减肥原理在于它的营养成分的多元。所以把黑豆和大米煮粥即能满足营养的需求。
干黑豆可以保存几年
干黑豆可以保存一年左右。黑豆在贮藏过程中,要保持良好的通风状态,使干燥的低温空气不断穿过黑豆籽粒间,以降低温度,减少水分,防止局部发热、霉变。
黑豆:
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素。
黑豆含粗蛋白质34%,每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%,高于其他豆类。还含有粗纤维5%,含脂肪12%,其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,花生油酸0.4%~1.0%,油酸23.0%~35.6%,亚油酸51.7%~57%亚麻酸2.0%~9.8%不饱和脂肪酸达86.1%。此外,黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。
黑豆可以和鸡肉一起炖吗
黑豆鸡汤材料:鸡适量,猪瘦肉适量,黑豆适量,红枣适量,何首乌适量,盐适量;
做法:
1、将鸡爪斩趾甲,洗净。
2、猪瘦肉洗净,切块。
3、黑豆洗净,放锅中炒至豆壳裂开。
4、红枣、何首乌分别洗净。
5、以上全部用料放入煲内,加适量清水,煲1小时。
6、下盐调味后出锅即可。
- 果洛天气预报:玛沁县自然资源和林业草...
- 大同天气预报:阳高县气象台发布雷暴大...
- 大同天气预报:灵丘县气象台发布雷暴大...
- 西宁天气预报:大柴旦行委气象台发布雷...
- 台州天气预报:临海市气象台解除暴雨蓝...
- 张家口天气预报:阳原县气象台发布雷电...
- 大同天气预报:广灵县气象台发布雷暴大...
- 塔城天气预报:云州区气象台发布雷暴大...
- 琼海天气预报:琼海市气象台发布雷电黄...
- 塔城天气预报:额敏县气象台发布雷电黄...
- 海口天气预报:海口市气象台发布雷电黄...
- 葫芦岛天气预报:建昌县气象台发布大风...
- 文昌天气预报:文昌市气象台发布雷电黄...
- 文山天气预报:砚山县气象台发布雷电黄...
- 新疆维吾尔自治区气象台发布大风蓝色预...
- 塔城天气预报:和布克赛尔蒙古自治县气...
- 临沧天气预报:沧源佤族自治县气象台发...
- 呼伦贝尔天气预报:扎兰屯市气象台发布...
- 揭阳天气预报:惠来县气象台解除暴雨黄...
- 塔城天气预报:塔城地区气象台发布雷电...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱