怎样做拿铁咖啡

怎样做拿铁咖啡

1、要制作拿铁咖啡首先需要把咖啡豆研磨成粉并加工成浓缩咖啡，然后利用咖啡机的蒸汽喷嘴把牛奶加工成牛奶、奶泡的混合体。

2、最后把牛奶、奶泡摇晃均匀并倒入浓缩咖啡中进行拉花即可。

3、拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

摩卡蓝山拿铁咖啡有什么区别

1、摩卡咖啡：

一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道，摩卡以它多滋的味道，赢得的了人们的喜爱；

2、蓝山咖啡：

指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味；

3、拿铁咖啡：

是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料，喜欢拿它来暖胃，搭配早餐饮用。

区别：摩卡咖啡种类较多，甘性特佳、风味独特；蓝山咖啡味道搭配完美，不具苦味；拿铁咖啡含有多量牛奶。

夏日拿铁咖啡配方

材料：冰块儿，３００毫升牛奶，细砂糖，１７ｇ新鲜咖啡豆。

制作步骤：

１、将水加热至沸腾，待冲泡咖啡时的水温控制在９０度左右。

２、将准备好的咖啡研磨成中等细度的咖啡粉。

３、将３００毫升牛奶（和糖）倒入摇酒壶里，不停的均匀摇晃，直到产生大量奶沫。

4、将冰块儿放入玻璃杯里，倒牛奶。

5、热水清洗、预热爱乐压，倒掉水，放咖啡粉，加入７０ｇ热水（水温控制在９０℃左右），３０秒搅拌一次。

6、下压萃取出咖啡，倒入牛奶和冰块儿中。

如何降低拿铁咖啡的成本

1、拿铁咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶为150到200毫升，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。

2、刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

3、如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65到75度的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫，就可以节约拿铁咖啡的成本。