芸豆炖土豆的家常做法

芸豆炖土豆的家常做法

1、原料：土豆1个，芸豆200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克

2、方法：土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。

甜肉里土豆的家常做法

材料：青椒2根、小土豆4个、瘦肉、葱、姜、料酒、盐、鸡粉、生粉、蚝油、老抽、生抽。

做法：

1、青椒洗净去籽儿切片，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。

2、瘦肉切片，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。

3、肉片焯水，备用。

4、热锅下油加葱、姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。

5、锅内下土豆片，炒至8分熟，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味即成。

红烧鸡块土豆的家常做法

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并含有丰富的营养。红烧鸡块做法简单，口感更受孩子的喜欢。

鸡肉剁快，放入葱姜料酒淹浸30分钟

土豆去皮切块

干锅入少量油，七分热时放入蒜片、姜片，爆出香味。

放入适量白糖，调小火，用勺子不断画圈搅拌，直到开始冒泡，现金黄色。

放入鸡块。搅拌翻匀，让鸡块充分炒上糖色。

放入土豆，调料

填入没过鸡块的水

大火烧开，调到中小火，慢炖。大约1个小时，汤汁收好后，就可以出锅了。

鸡腿炖土豆的家常做法

用料：土豆１个、鸡腿１个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。

1、鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。

2、将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。

3、放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。

4、炒匀倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。

5、炖至鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖１０分钟，放入切块土豆鸡腿。

7、最后将汤汁收中粘稠即可。