炒青菜怎么炒才好吃

更新时间： 2024-05-19 01:00:02

可以做香菇炒青菜，具体做法如下：

1、主料：青菜300克、香菇100克。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。

2、青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。

3、香菇泡发好，洗净，切片。

4、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。

5、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）。

6、加入盐，炒匀。

7、加入少许白糖，吊鲜味，出锅装盘。

家庭炒青菜怎么做好吃

材料：食盐、白糖、油、青菜、蒜。

做法：

1、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净，把青菜切断。热锅冷油，加入油，待至油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右。加入菜叶，不断翻炒，加盐调味，加白糖即可出锅。

2、青菜清洗干净切段，蒜米去皮后拍碎备用，热锅下油，放入蒜米爆香，大火爆香蒜米后放入青菜爆炒，炒至青菜出水即可放入适量盐进行调味，翻炒均匀直到青菜熟透即可。

香菇菜心或者香菇青菜作为喜闻乐见的家常菜在家庭中经常出现。那么其他菌菇与青菜的组合可不可以呢？正好手头有一把金针菇，想试试用金针菇炒青菜。金针菇的白色与青菜的绿色非常般配呢，味道也不错。

1、青菜摘好洗净。

2、金针菇去根部撕开洗净。

3、锅里放油，放青菜翻炒。

4、放金针菇，放盐，放凤球唛酱油，翻炒几下就可以出锅了。

标签： 青菜怎么好吃

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