梅干菜肉馅包子的做法

梅干菜肉馅包子的做法

1、梅干菜是盐腌渍的，泡半个小时就好了。

2、把梅干菜控水捏干净水再切碎，再切一个洋葱。

3、热锅冷油，把姜末，洋葱放进去翻炒一下。

4、把梅干菜放进去，放料酒、生抽，翻炒几下，半碗热水，煮五分钟，把水煮干，晾干备用。

5、晾干的梅干菜和肉馅放在一起，葱、盐、十三香、鸡精、香油，馅就调好了。

6、把面分成小剂，擀好，包上就好。

7、水开后，十五分钟。就大功告成了。

羊肉馅包子怎么调好吃

1、羊肉馅原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2、调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

3、介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

4、另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子 水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

胡萝卜青椒肉馅包子的做法有哪些

用料：面粉、胡萝卜、肉末、 青椒。

步骤：

1、将胡萝卜、青椒打碎；

2、将打碎的胡萝卜和青椒放入肉馅中，搅拌均匀；

3、将面发酵；

4、将面团揉成细长条状，切成小块，并擀成皮；

5、将包子皮包入馅，放入锅中，煮半个小时；

6、包子熟后，捞出即可。

酱肉馅包子的做法

很喜欢吃面食，就变着法儿的做包子，自己选的食材，放心，味道也适合自己，没事可以试试的

面粉加温水、酵母

揉成团，封住发酵

切大蒜末儿

油锅预热

放入姜蒜

放入肉馅

放入甜面酱、老抽

放入胡萝卜颗粒炒熟

面擀成小圆块儿

包好之后，蒸半小时