生菜是卷心菜吗

生菜是卷心菜吗

生菜是长绿叶菜，生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

卷心菜 ，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约百分之九十的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。

包菜跟卷心菜怎么分辨

包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状，比较立体；包心菜都是哑光的，没有光泽，卷心菜比较有光泽；包菜比较松散，用手按压感觉到有空间，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动；包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人，卷心菜做成的菜口感比较鲜脆，适合做沙拉；包菜的含水量会比卷心菜高一些，适合于新鲜食用，卷心菜的含水量比较低，耐储存。

培根卷心菜的做法

1、材料：圆白菜半个，培根3片（培根选择肥瘦相间的，不要选择全瘦的）

2、过程：圆白菜切小片，培根切小片，葱（或姜）切末备用；

3、锅中放少许橄榄油，七成热时放入葱末炒香；（橄榄油一定不要放太多，因为培根也会出油）

4、放入培根翻炒，炒到出油；

5、放入圆白菜翻炒，圆白菜稍软后放适量盐和一点点生抽调味即可出锅。(盐一定要少放，因为培根已经是咸的了）

幼儿怎么描述卷心菜

1.暖暖的阳光照在广阔的黄沙坞围垦区内，多种农业机械平整着一块块土地，大批农民正在整理完毕的土地里播种小麦，而在不远处，大片绿油油的卷心菜早已长势喜人。

2.看——圆圆的，绿油油，胖乎乎的卷心菜，像一个“椭圆形的小皮球。”用手一摸——很硬；用手指甲一掐，脆脆的，还冒出了小水珠。用手轻轻的拨开叶子，像“海龟的贝壳，”还像一个“盛水的碗，”扣在头上还能当一顶漂亮的帽子；再仔细观察它还像“一颗大树，”主杆粗粗的，主杆两边长满了很多又细又长的枝条，被翠绿得透着点嫩黄的叶子连在了一起，像“鸭子的脚掌，”美丽极了！

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

4.卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

5.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。