烧烤鱿鱼须怎么弄
更新时间: 2024-06-02 14:02:49
烧烤鱿鱼须怎么弄
所需材料:鱿鱼须1000克,姜、香油、孜然粉。
步骤:
1、鱿鱼须洗净切断。
2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中,然后用手抓匀鱿鱼须。
3、将鱿鱼须穿到竹签上。
4、烤盘上铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼须串放在锡纸,再刷上香油。
5、将烘烤调至上下管或热风功能,烤箱230度预热。
6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱,中下层,230度,10分钟。
7、5分钟后拿出刷上一次香油,再放入烤箱中,8分钟时再拿出,均匀
干煸鱿鱼须做法
干煸鱿鱼须做法:
1、芹菜洗净切成4厘米左右的段,先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣,控去水分,撒入适量是面粉;
2、拌匀备用,炒锅做热,倒入食用油,油温六七成热时,下入裹好面粉的鱿鱼须,炸制过程中最好盖上锅盖;
3、将鱿鱼须炸至金黄出锅,全部炸好后再复炸一遍捞出。炒锅留少许油,下入少部分麻椒红辣椒和姜丝爆香,放入芹菜段大火翻炒;
4、翻炒片刻后,再倒入剩余麻椒继续煸炒几下,最后放入炸好的鱿鱼须以及适量的盐再迅速翻炒几下,就可以出锅盛盘了。
豆浆和鱿鱼须能不能一起吃
豆浆与鱿鱼一起吃不会有不好的反应,因为鱿鱼虽然有蛋白质,但是不属于优质蛋白,对人体价值不大。但是通过搭配豆浆之后,能够促进鱿鱼中蛋白质的吸收,并不会造成其他不良影响。
豆浆的禁忌:
1、忌冲鸡蛋,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值。
2、忌冲红糖,红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀粉”,故忌冲红糖饮用,而白糖无此现象。
3、忌喝药物,有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
4、忌喝过量,豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。
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