韩式辣酱烤鸡肉串怎么做

韩式辣酱烤鸡肉串怎么做

1、洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量。

2、青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。

3、鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。

4、把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。

5、均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。

韩式辣酱面做法图解

1、将里脊肉顺着纹理切成条状，加适量料酒、酱油、淀粉以及姜末，拌匀，腌制片刻。

2、将胡萝卜切成丁，与青豆，玉米粒混合在一起备用。煮面。

3、起另一只锅，倒油，加入葱花蒜末爆香后，把腌制好的肉连汤汁一并倒入锅内翻炒。

4、待肉稍稍变硬后即可加入蔬菜丁。

5、倒入韩式辣酱、酱油和适量清水，盖上锅盖，稍煮一下，待酱汁变少即可。

6、把肉酱浇在盛好的面条上，就可以了。

正宗韩式辣酱是怎么做的

1、用料：干辣椒70克、姜10克、蒜8克、白萝卜140克、苹果360克、梨150克、玫瑰盐5小勺、原色冰糖80克。

2、正宗韩式辣椒酱的做法：所有的食材洗净，水果和萝卜切成大块，放进搅拌机；

3、搅拌，完全搅碎；

4、玻璃容器容器清洗干净，将辣酱装进去，放置1天以后开始食用。

韩式辣酱料理制作方法

1、辣椒面3大勺、洋葱1个、苹果1个、蒜6颗、生抽7勺、料酒2勺、黄豆酱2勺、蜂蜜2勺、米醋2勺。

2、将洋葱、苹果、蒜切成小块。

3、将切好的洋葱、苹果、蒜放入料理机（或是榨汁机）。

4、将榨好的汁倒入锅中，翻炒至浓稠。

5、放入辣椒面搅拌均匀。

6、在锅中放入生抽、料酒、黄豆酱、蜂蜜、米醋，中火翻炒均匀。

7、加入两勺白糖，继续翻炒至粘稠。

8、完成后放入无油无水的瓶子中密封保存。