南瓜糯米红糖饼的做法

南瓜糯米红糖饼的做法

1、糯米粉适量，红糖50g，南瓜泥一碗。

2、南瓜去瓤去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。

3、平底锅小火将白芝麻炒熟、炒香。

4、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。

5、将蒸熟的南瓜捣成泥。

6、在南瓜泥中加入糯米粉，用筷子拌匀，待不烫手时用手揉成软硬适中的面团。

7、把揉好的面团分成均匀的小剂子。

8、用手将小剂子压成饼，包入红糖馅。

9、将包好的南瓜红糖饼两面均匀的沾上些白芝麻。

10、平底锅中刷一层底油，放入南瓜饼用小火煎制，煎至两面微黄即可。

死面红糖饼的家常做法

1、首先我们需要把精盐撒入面粉中,加入热水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。

2、然后在将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,备用,将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀成大圆片,抹均油。

3、随后将红糖均匀的撒在上面,卷起来,在用刀切成若干份,卷成圆,蘸上黑芝麻。

4、最后擀成圆饼,放入平底锅中,小火烙成两面呈金黄色,出锅装盘就制做完成,可以吃了。

红糖饼怎么做

1、食材：面400克、红糖150克、水200克。

2、先把红糖准备好。需要融化一下。如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。

3、和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。

4、和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。

5、融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀。

6、15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。

7、先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。

8、一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。

9、用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。

10、双手一起向中间摁，也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了。

11、电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。

12、合上电饼铛，加工3分钟后翻过来。

13、再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了。

山药红糖饼的做法窍门

1、材料：面粉适量、酵母、红糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量、山药适量。

2、山药削皮后切成一小段，上锅蒸，用试一下，能捅透即可。

3、蒸山药的过程中，把馅料准备好：一把红糖，一把面粉，一把芝麻搅拌均匀。

4、蒸好的山药，压成泥。

5、放入糯米粉，酵母粉揉成面团。

6、切成一个个的小剂子。

7、擀成比饺子皮稍微大写，按包包子的样式包好。

8、用手压成小饼状，平底锅刷油，小火烙。