松茸菇炖鸡汤怎么做

松茸菇炖鸡汤怎么做

主料：鸡650克、松茸100克、猪骨300克。

辅料：食盐7克、生姜20克、红枣60克。

制作步骤：

1、鸡清洗干净后剁块，沥水备用；

2、猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起；

3、松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片；

4、取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片；

5、加入猪骨头和鸡块；

6、大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖2小时；

7、关火之后，加入盐调味即可出锅食用。

松茸菇怎么吃

松茸5个、盐适量、小葱1根、黄油10克。

松茸在流动水流下冲洗，用两根牙签刮掉表面的泥土，底部需要切掉一点。然后切片，不用太薄。

小火，下一小块黄油融化后把松茸放进去煎，煎到差不多就翻面。

两面都煎好后撒一点盐上去，搅和后撒上葱花即可。

松茸的营养价值：松茸这种名贵的野生食用菌，肉质肥厚、带有香气、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种氨基酸，尤其是人体所需的8中氨基酸，都能从松茸中找到。

此外，松茸还含有丰富的维生素B1、B2和维生素C和PP，营养价值一级棒，而且还具有特殊的药用效果，如强身、健肠胃、理气化痰、止痛。松茸还能够治疗糖尿病，对抑制和预防癌细胞都有特殊的功效。

松茸菇的做法

1、松茸菌切成片；胡萝卜洗净切成细条；芹菜洗干净切段；小米椒洗净切丝；生姜洗净切丝。

2、准备炒锅，倒入适量的橄榄油，放入松茸菌片煎到两面金黄，铲出装盘沥干油。

3、另起锅，倒入坎若拉植物黄油，放入胡萝卜、芹菜、小米椒和姜丝用大火煸炒直到炒透。

4、加入少许的美极酱油调味，最后放入煎好的松茸菌片一起煸炒，炒出香味就可以起锅。

5、铝箔裁剪成正方形的片，放入第4步的胡萝卜细条、小米椒、芹菜段，在上面盖上松茸菌篇，加入少许的许坎若拉植物黄油，然后包好，成长方形。

6、准备烤箱，调到250℃预热10分钟，在烤盘中放入食盐和石板，烤45分钟后拿出来，在石板上面放上第5步包好的铝箔松茸菌片，只需一会就可以吃了。

松茸菇怎么做好吃

1、松茸300克、猪肉50克、胡萝卜50克、葱，姜各3克、盐2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水淀粉适量。

2、方法：松茸放入盆中，加入水泡一会，要是不泡一会上面的泥土和一些杂草不容易洗掉，洗好的松茸放入盆中。

3、胡萝卜洗净切片，猪肉切片。葱，姜洗净切丝。松茸切片。锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开放入肉片煸炒。肉片变色，放入葱，姜煸炒，放入胡萝卜煸炒。放入松茸煸炒，放入盐煸炒，生抽煸炒。水淀粉勾芡，出锅装盘。