火腿肠的制作

火腿肠的制作

1、首先把肉打碎成肉末，可以根据孩子的口感适当添加或者减少食材。然后放一起搅拌，淀粉和蛋清可以让肉馅和食材都紧紧的黏在一起。

2、火腿肠除了味道之外，对于小孩子来说，形状是很重要的，因为普通意义上的火腿肠是长圆状态，所以如果自己制作的时候，也做成这样的形状，小孩子应该会特别高兴。

3、塑形一般建议有两种，一种是油纸，最好是比外面的锡箔纸小一点，这样成形之后，去除锡箔纸，火腿肠也不会散架。如果没有油纸或者不喜欢油纸，也可以就在锡箔纸里面抹层油，达到同样的效果。

4、蒸煮的过程是必须的，做好是选择水汽较少的蒸锅，一般上锅15分钟就熟透了，记住锡箔纸最好裹紧一点，不然里面可能散架或者口感不紧凑。

5、最后，如果孩子想吃，但是自己做菜的手艺一般，或者觉得自制火腿肠的过程太复杂，也可以直接选择一些儿童火腿肠，这样的话，可以节省力气，带孩子是一件累活，如果太累的话，选择儿童火腿肠，双手放松，心里也放心。

烤箱烤火腿肠的做法

1、火腿肠剥开，用小刀划上小口，方便之后入味。

2、给烤盘刷上油，把火腿肠放在烤盘上，给火腿肠刷上油。

3、将烤炉170度预热5分钟，准备好的火腿肠摆好烤箱，170烤8分钟左右。

4、烤8分钟之后，从烤箱中取出，摆盘，撒上盐、孜然粉、辣椒粉。

5、调料放好后继续放入烤箱，170度烤8分钟即可，拿出后就可以趁热吃了。

西葫芦炒火腿肠的做法

西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。然后锅放油，加配料放火腿肠，放入西葫芦片炒，然后加入花椒粉适量，加少量酱油；另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品，主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

鸡肉火腿肠的做法

很多人喜欢吃鸡肉肠、牛肉肠等，那如何吃，怎么吃出花样来呢，这里跟大家分享一款鸡肉肠的做法，当然用火腿肠做也可以哦，赶紧动起来吧！

首先将要用的鸡肉肠打开包装准备好；

把所有配料准备好，洗干净香菜、葱姜蒜切碎，干辣椒切成小段；

花生米捣碎备用（不喜欢的可以不加哦）；

在鸡肉肠上切花，用刀子斜着从头切到尾，切出齿轮来，注意切的时候不要切到底，不要切断；

锅添加适量油烧热，把切好的鸡肉肠炸2分钟左右，待鸡肉肠开花时捞起来滤干；

取一把新锅倒入适量的油，待油开后，依次加入葱姜蒜末、干辣椒爆香，再把炸好的鸡肉肠放入；

加入少量食盐、花椒粉、鸡精、生抽，翻炒3分钟左右直至均匀入味即可；

出锅前加入适量花生米、香菜，翻炒均匀起锅装盘。