天麻炖鸽子能放红枣吗

更新时间： 2024-06-02 10:05:36

红枣具有益气补血的功效，并且不与天麻炖鸽子汤中的成分相冲突。

天麻炖鸽子的做法为：

1、准备宰杀后的鸽子1只、天麻5克、火腿10克、香葱3只、生姜1块、高汤3匙、料酒1匙、精盐1匙、味精1匙、红枣2枚；

2、将鸽子洗净后放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净后打结，姜洗净后切片；

3、将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结和姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时；

4、取出后拣去葱和姜，加入盐、味精和红枣调味，天麻炖鸽子制作完成。

鸽子能跟燕窝一起炖不

天麻炖鸽子能放红枣吗

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物即可，乳鸽并不算油腻。燕窝炖乳鸽的做法：

1、取燕窝放入盆中泡涨，去其杂质待用。

2、将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。

3、砂锅中放清水，将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放入，炖约1小时至熟即成。食用时可放盐。

天麻炖鸽子能放红枣吗

食材：羊肉300克、鸽子1只、盐3克、枸杞5克、料酒适量、生姜适量、花生酱适量。

步骤可以：

1、准备食材；

2、羊肉切小块；

3、鸽子去头、爪子；

4、羊肉冷水下锅，水开后捞出洗净；

5、将洗净的羊肉放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。

6、按第四步处理鸽子；

7、将鸽子放入羊肉砂锅加盐小火炖制3小时；

8、出锅前放入枸杞，适量的花生酱，撒上小葱即可。

标签： 天麻鸽子红枣

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