鸭脖炖土豆怎么做好吃
更新时间: 2024-06-02 17:17:25
鸭脖炖土豆怎么做好吃
用料:
鸭肉750克、马铃薯丁200克、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香叶适量、红糖适量。
做法:
1、将鸭子洗干净剁成小块;
2、.用水焯去除血水;
3、葱、姜、蒜切好备用;
4、土豆去皮切成滚刀块;
5、锅里放油,放入红糖,炒化;
6、倒入焯好的鸭子,快熟翻炒,使之均匀的上色;
7、依次放入所有的调料;
8、加水中火炖,水沫过鸭子肉
牛腩白萝卜西红柿土豆怎么做好吃
1、主料:牛肋条2000克、西红柿800克、土豆2个、红萝卜1根、白萝卜1段、洋葱半个、葱姜蒜适量、香叶4片、桂皮1段、肉寇干桂圆各1个、其它炖肉香料适量、枸杞10多粒、黄酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、盐适量、陈皮1块、八角1个、糖适量。
2、准备食材,零碎的香料准备一块洗干净的沙布包起来。
3、牛肉焯水沥干待用。
4、洋葱,蒜切丁,姜却片香叶,桂皮洗净,先用一半的西红柿削皮切小块,陈皮切丝也应包纱布里。
5、锅中倒少许油下姜片,桂皮,香叶爆香。
6、下洋葱丁和蒜沫炒香。
7、然后下蕃茄丁炒出沙,倒入焯好的牛肉加一点点糖,少许味极鲜,少许黄酒翻炒均匀。
8、加入足量的水,把葱,剩余香料放入锅中大火煮开,小火炖7,8分钟,如有浮沫接着撇出来。
9、待香料包炖出点香味来,倒入电压力内胆,压20分钟。
10、这中间西红柿去皮切小块,土豆去皮,和白萝卜,红萝卜切滚刀块备用。
11、压好以后,撇出浮油倒入炒锅中加入刚才切好的蔬菜,调入适量盐,胡椒粉,可尝一下汤的咸淡,调到适合自己口味即可。
12、炖至蔬菜稍软加入枸杞再炖10几分钟即可。
学生做土豆怎么做好吃
1、材料:土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克。
2、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
红烧羊肉炖土豆怎么做好吃
准备材料:羊肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,酱油,白糖,盐。做法:羊肉切小块泡水3个小时,下锅焯一下,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻。加入料酒,酱油,白糖,盐,加少许的水煮1个小时至熟。土豆切块,用另一个锅加少许油慢慢炸熟。将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中。再倒入炸好的土豆。再少烧片刻汤汁收好即可。
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