茅台全面取消拆箱令

茅台全面取消拆箱令

近日有消息称茅台将全面取消拆箱令，对于贵州茅台也作出回应，表示消息属实，此前拆箱令提出的为了控价，那么，现在为什么要取消拆箱令？下面小编就带来介绍。

茅台全面取消拆箱令

12月13日起，茅台将增加销售一种12瓶/箱规格专门用于开箱零售。此外，贵州茅台回应网传“拆箱令”将全面取消的消息，表示消息属实。

茅台“拆箱令”指的是茅台前任董事长高卫东2021年初提出的规定，要求茅台专卖店中茅台原箱酒需按照1499元/瓶的价格拆箱售卖，即使客户指定要求买六瓶，专卖店也必须同时拆开6箱“原箱茅台”，然后各抽1瓶，组合成1箱售卖。厂家将不定期到店检查，如果箱子数量不达标，则会对经销商作出相应惩罚。该举措本意是控价，却无意中将整箱茅台炒了起来。

为什么要取消拆箱令

与此前实施“开箱令”原因相同的是，此次终止开箱令的根本原因也在于为维稳终端价格。在一系列操作之下，飞天茅台也逐渐降温。

针对这项新政策，中原基金董事、执行合伙人晋育锋向界面记者指出，12瓶装是老包装规格，单瓶价格高，整箱总价更高，不适合礼品往来。相对来说，适合于拆箱零售。6瓶装更适合商务和礼品属性。此举也算是变相满足了市场的实际需求，经销商和专卖店想多卖整箱的，但也的确有零瓶需求。对厂家而言，12瓶和6瓶的两种箱子而已，况且茅台1*12的包装规格一直没有停产。

同时，晋育锋进一步指出，实际上这一举措有助于平抑价格。12瓶规格拆箱可以打击市场上的零瓶。那么黄牛党手中的零瓶就得尽快出清，要快速出清，价格就得回落。除非，黄牛党们更大规模雇人排队购买12瓶的拆箱零售，进一步让零瓶的居间市场扩大，从而相对的垄断零瓶供应。这也是博弈吧。

随着该消息的发布，这场声势浩荡的拆箱政策在346天之后，黯然退场。

始于控价，最终也结束于控价。

“无论是首次取消其他茅台酒拆箱，还是如今取消飞天茅台拆箱销售，都是因为过高的终端价格导致贵州茅台不得不站出来进行控价。从此前10月废除部分产品拆箱后的终端价格也可以预见，此轮推出12瓶装产品后，终端价格也会进一步得以控制。”对此，业内人士指出。

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vtp的作用是什么为什么要配置vtp

1、VTP最重要的作用是，将进行变动时可能会出现在的配置不一致性降至最低。

2、VTP是一种消息协议，使用第2层帧，在全网的基础上管理VLAN的添加、删除和重命名，以实现VLAN配置的一致性。可以用VTP管理网络中VLAN1到1005。有了VTP，就可以在一台交换机上集中进行配置变更，所作的变更会被自动传播到网络中所有其他的交换机上。（前提是在同一个VTP域），为了实现此功能，必须先建立一个VTP域，以使它能管理网络上当前的VLAN。在同一管理域中的交换机共享它们的VLAN信息，并且，一个交换机只能参加到一个VTP管理域，不同域中的交换机不能共享VTP信息。

面包为什么要揉出手套膜

1、手套膜意味高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。

2、烤制的面包组织会很细腻，可以达到拉丝状态。手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握。

3、面团揉到手套膜对提升面包口感有如下优点：

（1）手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。

（2）高筋面团揉成手套膜后，烤制的面包，特别是手撕包、北海道吐司等，面包的组织会很细腻，可以达到拉丝状态。

（3）手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握，揉面力度、发酵时间、面粉好坏的检验，太油或者面粉不对，都会影响手套膜的出筋状态，所以手工揉面的烘焙者往往力求达到手套膜。

综上所示，手套膜对于面包烘焙而言，不但使得烤制的面包组织更细腻，口感更松软，也是检验烘焙者对面团掌握能力的考验，所以面包制作中，烘焙者都会强调要揉出手套膜。