南瓜要煮多久

南瓜要煮多久

南瓜属于淀粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物，烹饪时小块南瓜需要煮10分钟。

南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。

微波炉蒸南瓜要加水吗

微波炉蒸南瓜是不需要加水的，南瓜里面本身就有一定的水分，要是继续加水的话会影响口感。用微波炉蒸南瓜首先要将南瓜清洗干净切块，放到盘子里用保鲜膜装好之后放到微波炉蒸10分钟即可，要是南瓜比较多，中途还需翻面继续蒸制。

用微波炉蒸南瓜是否需要加水

在日常生活中，很多人都非常喜欢吃南瓜，它是一种常见的食物，买回来直接炒着吃就可以了，除此之外，它还可以蒸熟之后再吃，口感更为柔软绵密，家中有微波炉的话，蒸南瓜就会更方便一些，不过需要控制好时间。

微波炉蒸南瓜的时候是不用加水的，南瓜里面本身就具有一定水分的，要是继续加的话会导致口感降低。用微波炉蒸南瓜比较简单，将南瓜清洗干净切块，放到盘子里面用保鲜膜封好，然后再放到微波炉里调整温度，10分钟后就能蒸好。

要是盘子里面的南瓜比较多，那么需要在出锅之前先将它进行翻面，再继续蒸3-5分钟的时间，这样能让其均匀受热，完全熟透。

南瓜要怎么保存

1、剁成瓜馅储存起来：

选择完好无损的南瓜，去皮瓤剁成瓜馅，挤出瓜汁，装入塑料袋放入冰箱冷却。

2、剁成瓜片储存起来：

把去了皮瓤的南瓜，切成适于炒炖的薄片，装入塑料袋冷冻。注意瓜馅、瓜片都要一次食用量装入一个塑料袋。由冰箱取出后要一次用完，不要反复冷冻。

3、整瓜存储起来：

如果选择整瓜储存的话，一定要选择较老而无破损的南瓜，存放在通风凉爽防雨而不需经常搬动的地方就行，（如果家里有地窖的话也可以把南瓜放在地窖里储存）不出意外的话，这些方法可以把南瓜储存半年，其颜色和味道都如鲜瓜。

吃南瓜要去皮吗

吃南瓜可去皮，也可不去皮。

南瓜皮可以吃，有利尿的作用。脆炸南瓜皮的做法如下：

1、切南瓜皮时切厚点,带南瓜肉，其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭；

2、在南瓜皮上抹上用鸡蛋面粉，加水打匀的较薄面糊；

3、油锅烧至5成熟开始炸，略金黄时，熄火捞出。

南瓜去皮时，在锅内烧开水，把南瓜放入煮几分钟，再用刀削皮就会很容易。