一岁宝宝大虾馅饺子的做法
更新时间: 2024-06-03 08:47:32
一岁宝宝大虾馅饺子的做法
虾仁肉蛋白质丰富容易消化,做成饺子可以满足宝宝多种营养需求,一次多做一点放在冷冻,方便食用。宝宝辅食大虾馅饺子做法如下:
1、准备食材:面粉50g茴香4颗;鲜虾6只;玉米粒2勺;鸡蛋半个;宝宝酱油适量;香油适量;果仁碎适量;姜粉适量。
2、将鸡蛋混入面粉,一边缓慢加入温水,一边用筷子顺着一个方向搅拌。
3、将面揉成面团,这时候面团有些面疙瘩之类是正常的,面不要太软,否则不好擀皮。
4、面盖上锅盖醒一段时间,每隔5-10分钟揉一次,大概揉两三次就可以了,面团表面就会光滑,这时候面就和成功了,等待使用即可。
5、玉米粒切碎,茴香切碎,鲜虾去壳挑虾线 并用刀背拍打,用刀剁碎即可。
6、虾肉加入姜粉,酱油,盐,香油等腌制几分钟。
7、将茴香,玉米粒,与虾肉混合,加入果仁碎,搅拌均匀。果仁碎就是将核桃仁,腰果等打碎,平时宝宝辅食可以加入一些,既营养又美味。
8、酱油推荐使用低盐的宝宝专用酱油,宝宝太小的话不能吃调味料,但1岁以上的话,可以稍微吃一点点。
9、醒好的面,揪成小剂子,皮要擀薄一些。包好的饺子可以放在冰箱冷冻 随时拿出来煮给宝宝吃。
季菜饺子的做法
1、新鲜的芨芨菜,挖了就摘干净。
2、回家洗几遍,泡一会,切碎就行了。
3、肉馅加料酒,生抽,香油,盐。适量的清水搅拌到粘稠。
4、拌好馅料准备包饺子咯!
5、清水和面,面不要和的太软了。干面粉加水搅拌到无干粉,揉和成为面团。松弛30分钟。和好的面保鲜膜覆盖松弛20分钟。
6、松弛好的面很柔软了,揪成等份的小面胚,搓圆擀面皮。
7、擀成面皮,放适量的馅料。双手握紧捏一下,饺子包好咯。
8、东北饺子的捏法,掌握了就很容易了。
9、开水下锅煮饺子5分钟左右开锅就煮好了。
西葫芦素馅饺子的做法
1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
2、鲜香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
3、葱姜切末,待用。西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
4、把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
5、饺子粉按比例活好,擀皮。馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
6、都包好后,就准备煮了。因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
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