地里的韭菜如何过冬

地里的韭菜如何过冬

一、如何过冬

1、浇封冻水：只要及时浇灌封冻水才可保证更好的越冬。浇灌的时候要把握好，过早或者过晚都不行。过早就水分会被吸收掉，起不到防冻作用。过晚浇容易产生冻害，不仅不能防冻，还会加重冻害。要在每年的12月上旬开始浇，浇透浇足。

2、培土施肥：冬天韭菜虽然已经进到休眠阶段了，但还是要适当施肥才行。每亩地要施加1500公斤的人尿粪肥，还要进行培土。培土能保护它的根系不受冻，通常整个冬季要培土三次，堆积在根系附近就行。此外，还可用干草覆盖，这样也可起到防冻作用。

二、如何种植长得好

想要韭菜长得更好，种植前要先浸泡种子，若是有干瘪的要挑出去，这样能提高它的出芽率。且要催芽处理，先放在水里泡两天，等开口后再种植。种植最好选在春季进行，按10厘米的行距，2厘米的株距进行，不可太密，否则也会影响生长。等长到10厘米的长度时就可采收食用。另外，注意每次采收后要适当施肥，促使更好的萌发。

吃完韭菜如何快速去味

1、牛奶：吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，就可以有效去除韭菜味了。

2、酸奶：喝一杯酸奶可以有去异味效果，酸奶清新的味道可以让韭菜去无踪。

3、花生米：花生米香气宜人，要是韭菜味过重可以嚼几粒花生米也是很不错的，那种类似于坚果的弥留香味事半功倍。可以能快速有效的除去韭菜味。

蓝矾韭菜如何清洗

蓝矾韭菜不能吃，蓝矾韭菜是指喷洒过工业化学原料蓝矾的韭菜，目的是为了使韭菜保持鲜绿色的卖相，于2012年5月出现在人们的视野。有专家称该韭菜对胃肠道有强烈的刺激作用，对人体有很大的危害，严重者会肾功能衰竭甚至是死亡。该韭菜卖相好看、保质期长，不容易蔫，而且颜色非常鲜艳、有蓝色斑点，铜锈味，择韭菜手上会发蓝，由于喷洒上蓝矾以后，蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应，普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。

韭菜如何保鲜半个月

韭菜保鲜半个月的方法是：先准备一张报纸或者A4纸将韭菜包裹起来，然后再准备一个塑料袋，将韭菜装进去并且排出里面多余的空气，最后把韭菜放在阴凉通风处保存即可。

韭菜（学名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）的别名有丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属于百合科多年生草本植物，具有特殊强烈气味，根茎横卧，具有网状纤维质。

大量韭菜如何保存方法

大量韭菜的保存方法最常见的就是用两片白菜叶把韭菜包裹起来，这样可以防止韭菜水分流失，或者准备一个塑料袋，在袋子里加入少许的水，没过韭菜根部就可以，韭菜竖起来系紧袋口，保存韭菜最重要的就是防止我们韭菜的水分流失，大家在倒水的时候，一定要记住不要把我们韭菜的叶片给它打湿了，然后放在家里比较阴暗的角落，这样可以保证韭菜七天不坏，让我们随吃随拿，非常的方便。