空心糯米麻团的做法是什么

空心糯米麻团的做法是什么

1、食材：白糖适量，糯米粉适量，食用油适量，白芝麻适量。

2、先把50g白糖用150ml温水化开，然后倒入250g糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。

3、然后把面絮揉成光滑的面团，静置30分钟。

4、再把静置好的面团分成光滑的小面球。

5、接着把面球均匀的裹上芝麻。

6、最后放入油锅，全程小火炸。

7、炸至金黄捞起控油就可以吃了。

麻团的做法和配方

1、首先把小麦淀粉用开水烫熟，揉成面团，再用温水加入适量糖化开，放入糯米粉中，揉成面团，最后，把两个面团放在一起，再加一点点油揉匀。

2、芝麻和面粉放入锅中炒熟。

3、把芝麻和面粉搅匀，把芝麻磨碎，然后放入糖，再加少许盐，最后加一点油搅匀。

4、揉面，然后切剂子，把皮压成中间厚两边薄的皮，然后包馅。

5、麻团做好后，表面粘上水，然后裹上芝麻。

6、锅中放油，直接将麻团放入冷油中，然后开小火炸麻团（大家一定要冷油下锅，不要搅动，油温升上来之后，麻团会自己浮起来，然后大家再搅动，让麻团均匀受热，表面金黄就可以了），炸至表面金黄即可。

空心麻团的做法

材料：糯米粉、白砂糖、植物油、芝麻、泡打粉。

做法：

1、白砂糖放入水中，搅拌至融化；

2、加入油、泡打粉和糯米粉，搅拌均匀；

3、揉成干湿合适的糯米面团；

4、将糯米面团搓成大小合适的糯米球；

5、将每个糯米球裹上芝麻备用；

6、锅中放入植物油，六成热时，放入做好的糯米球；

7、关火，浸炸三分钟，待糯米球膨胀即可。

空心麻团的做法视频

1、先把50克白糖用150毫升温水化开，然后倒入250可糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。

2、然后把面絮揉成光滑的面团。静置30分钟。

3、再把静置好的面团分成光滑的小面球。

4、接着把面球均匀的裹上芝麻。

5、最后放入油锅，全程小火炸。

6、炸至金黄捞起控油就可以吃了。