蒲公英苗怎么保存

蒲公英苗怎么保存

蒲公英可以进行风干，新采摘的蒲公英，不适合在阳光下暴晒晒干，也不适合高温烘干。应该放在干燥通风的环境下自然风干。蒲公英可以放冰箱存储，新摘的蒲公英冲洗干净，没有杂质后，用保鲜膜或袋子装好，放入冰箱冷冻。中途不可解冻，要等吃时才解冻。蒲公英属多年生草本植物。花果期一般在四月到十月。蒲公英种子上有冠毛结成的绒毛群，在蒲公英开花后种子就会随风飘走进行传播，生蒲公英富含各种维生素、钾、铁、钙、镁、叶酸及铜等微量元素，蒲公英植物体中又含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有抗菌消炎、防治肿瘤、清热解毒、消痈散结、美容养颜等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英能凉拌吃吗

蒲公英能凉拌吃，首先将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净，锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英进行焯水处理，蒲公英在进行焯水处理的时候可以在水中加盐的同时再加上一点食用油，这样既能让蒲公英的口感更佳，也能让蒲公英的食用效果更好，蒲公英焯水后取出沥干水分，然后在锅中加入适量的油，烧热后将准备的大蒜置于锅中进行爆香，等香味溢出之后将醋、生抽、盐、糖等佐料一起置于锅中进行搅拌成酱汁，再将其淋在之前已经备好的蒲公英上，搅拌均匀之后即可放心食用。

喝蒲公英的根有啥功效

1、它是一种药食两用植物，整个蒲公英均可入药，有清热解毒、消肿散结、主治内热毒疮痈、肝火肿大、目赤肿痛、咽喉肿痛等。

2、也可清热解毒，对多种感染及化脓性疾病均有治疗作用。因此说蒲公英根也有这些功效，除上述功效外，还可治疗粉刺、口舌生疮、大便干结等热病证。

3、但是要注意，脾胃虚弱的人最好不要喝蒲公英根，也不要单独喝。