柚子酱怎么做

柚子酱怎么做

1、柚子酱怎么做：要制作柚子酱，首先要将柚子黄色的皮削下来，放入盐水中熬煮五分钟再捞出备用；

2、然后将柚子肉掰成小块，并将它和冰糖、柚子皮放入冰箱中冷藏。

3、最后将它们放入锅中并加入柠檬汁熬煮即可。

柚子酱做法教程

1、食材：柚子300克，柚子皮1个的量，黄冰糖160克，柠檬皮1个的量，柠檬1个。

2、用果刨把柚子和柠檬的皮刨岀来，越薄越好，再把皮切成丝。

3、把黄冰糖岛成粉状，如果没有黄冰糖，用白砂糖代替即可。

4、把所有材料都投进面包机内。

5、选择果酱功能。

6、开始制作。

7、炒制。

8、果酱制作完成。

柚子酱的功效

柚子酱的功效有开胃消食、化痰止咳、去火、解酒、降血糖、预防中风等，但要注意无论是柚子还是柚子酱最好都不要过多食用，以免引起腹泻。我们平时在家里也可以自制柚子酱，它的操作非常简单。

柚子酱的主要原料是柚子，因此它的功效和柚子的功效基本是一样的。所以柚子酱有开胃消食、化痰止咳、去火、解酒、降血糖、预防中风等功效。

不过需要注意的是，虽然柚子、柚子酱有诸多有益的功效，但是它们是不能过多食用的。因为柚子性寒，部分人如果过多食用它的话可能会导致腹泻。

我们平时在家也可以自己制作柚子酱，只需要将柚子黄色的皮放入盐水中熬煮，然后将柚子皮掰成小块并将它和冰糖、柚子皮放入冰箱中冷藏。最后将它们放入锅中并加入柠檬汁熬煮即可。

柚子酱的功效

1、柚子酱的营养成分与红心柚是一致的，例如能够 祛斑美白、美白嫩肤美容养颜、清热解毒下火等。红心柚含维他命C较为高，有一定的去黄美白。蜂蜜柚子茶能将这二种作用非常好地融合起來，常常服用能够 清热解毒下火，白净皮肤。

2、柚子酱主要是用红心柚这类新鲜水果制做而成的。

蜂蜜柚子酱做法图解

1、用盐水把柚子皮搓洗几遍（觉得干净了为止），然后把皮慢慢削出来，削的皮要尽可能最薄。

2、削的皮要多洗几次，切成细丝儿后再用盐水泡上一晚上。

3、第二天再把泡的细丝儿冲洗几次，然后加两勺盐盐上锅煮上十分钟。

4、柚子肉剥皮，越小越好，越多越好，

5、煮好的柚子皮滤掉水，放入冰糖和柚子肉之后再放入锅里继续煮。

6、用锅铲不断的翻锅底，用小锅熬制。

7、煮到变红浓稠就可以了。

8、放置阴凉处凉凉，加入蜂蜜，装入封闭的瓶子中。